海苔|立秋后孩子营养要跟上，我给孩子做的“网红辅食”做法很简单
立秋后孩子营养要跟上 ， 我给孩子做的“网红辅食”做法很简单
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在前几天一位粉丝和我说 ， 最近很流行一种孩子的辅食叫“海苔肉松片”问我能不能给她出个详细的做法教程 。 “安排”既然是孩子的辅食那不能拖 ， 即可安排制作发布！
在看了网友给的资料后 ， 我认为食谱的主要食材“猪肉松”应该换掉 。 所以我换成了蛋白质和矿物元素比较好的“鸡肉松”并且对食谱稍作改良 ， 这样才是一个合格的“儿童辅食” 。 像原食谱的一些香料、料酒等 ， 我认为不适合孩子 。 食谱虽然经过极大的改动但是味道只有更好更营养 ， 在即将开学前不妨给孩子做个解解馋吧 。 、
网红海苔肉松片
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食材：鸡胸肉1000克、老姜4片、青葱3根、海苔片1包、白芝麻适量、生抽1小匙（上色用）
照烧汁：洋葱半个、胡萝卜半根、蜂蜜3匙、酿造生抽3匙、水淀粉1匙
【制作步骤】
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1、鸡胸肉在买的时候尽量选择新鲜度好一点的 ， 买回来之后先泡入水中半个小时去除所含的血水 。 然后使用小刀去除鸡胸肉上面的一些筋膜 ， 再切成小块备用 。
2、洋葱和胡萝卜 ， 处理好并切成薄片备用 。
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3、去腥所用的食材只用青葱和老姜 ， 因为所做的是儿童辅食所用一些杂七杂八的我们就不下了 。
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4、酿造的生抽倒入小碗中 ， 加入蜂蜜搅拌均匀备用 。
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5、海苔片选择比较宽比较大的形状 ， 这样方便后续操作 。
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6、白芝麻倒入干锅中小火焙香倒出备用
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7、把洋葱和红萝卜倒入锅中 ， 加入两杯水煮至食材熟透然后捞出不要 。 再倒入搅拌好的蜂蜜生抽水煮开 ， 然后用少许的水淀粉勾芡一下倒出备用 。
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8、锅清洗干净后冷水放入老姜、青葱段 ， 并倒入鸡块稍煮至鸡块熟然后捞出清洗干净 。
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9、把洗好的鸡胸肉装入袋子中 ， 用擀面杖压扁再撕成丝最后倒入锅中小火稍微炒干一下 。
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10、把炒干的鸡丝倒入破壁机中 ， 稍微打几秒让其成肉松或肉蓉 。 这个根据我们自己的需求决定！
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11、破壁机打好之后 ， 肉松还有点湿所以还必须倒入锅中小火焙干 。
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12、待照烧汁和鸡肉送冷却之后 ， 取一片海苔平铺用刷子刷上一层 。 再撒上白芝麻和鸡肉送 ， 最后取一片海苔盖住用手压一下 。 然后剪切成小片就行了 ， 做好之后尽快食用 。
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