大脑|中学生最该吃的10种补脑食物!提神、增智、抗疲劳!( 三 )


临床观察发现 , 吃小米有防止朽迈的作用 。 假如平时常吃点小米粥、小米饭 , 将益于脑的保健 。
推荐食谱:银耳小米粥
原料:
小米70g , 银耳25g , 冰糖40g , 枸杞适量 。
做法:
1.银耳用温水泡发去蒂撕成小朵备用 。 锅中放入适量水 , 加入淘洗干净的小米 。 再加入银耳 。 大火烧开 , 转中小火 。
2.经常搅动粥 , 这样可以使粥煮好后更加香稠 。 小火煮四十分钟左右 , 这时银耳变软糯 , 小米也充分煮熟 , 加入冰糖 。 煮至冰糖溶化 , 加入枸杞 。 再煮小火十分钟左右即可食用 。
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其他助眠食物
食醋:有些人长途旅行后 , 劳累过度 , 夜难安睡 , 可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服 。 饮后静心闭目 , 不久便会入睡 。
糖水:若因烦躁发怒而难以入睡 , 可饮一杯糖水 。 因为糖水在体内可转化为大量血清素 , 此物质进入大脑 , 可使大脑皮层抑制而易入睡 。
水果:过度疲劳而失眠的人 , 临睡前吃苹果、香蕉等水果 , 可抗肌肉疲劳;若把橘橙一类的水果放在枕边 , 其香味也能促进睡眠 。
面包:当你失眠的时候 , 吃一点面包 , 能使你平静下来 , 催你入眠 。
鲜藕:藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素 , 具有清热、养血、除烦等功效 。 可治血虚失眠 。
食法:取鲜藕以小火煨烂 , 切片后加适量蜂蜜 , 可随意食用 , 有安神入睡之功效 。
莲子:莲子清香可口 , 具有补心益脾、养血安神等功效 。 近年来 , 生物学家经过试验证实 , 莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用;食用后可促进胰腺分泌胰岛素 , 进而可增加5羟色胺的供给量 , 故能使人入睡 。 每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用 。
大枣:大枣味甘 , 含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、黏液质、钙、磷、铁等 , 有补脾、安神的功效 。 每晚用大枣30~60g , 加水适量煮食 , 有助于入眠 。
莴笋:莴笋中有一种乳白色浆液 , 具有安神镇静作用 , 且没有毒性 , 最适宜神经衰弱失眠者 。 使用时 , 把莴笋带皮切片煮熟喝汤 , 特别是睡前服用 , 更具有助眠功效 。
这些食材和菜谱爸爸妈妈们都学会了吗?赶紧做给孩子吃吧 。
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