做法|南瓜加面粉,不做馒头包子,学会新做法,早餐从此不犯愁!

面包可是一款百搭 , 而且非常方便的早餐哟!而且面包的做法非常简单 , 口感也相对清淡 , 所以是一款可塑性非常强的美食哦!吃惯了传统的面包 , 我们今天来试一款非常有中国特色的南瓜面包 。 南瓜虽然作为日常的美食来吃太普遍了 , 但是做成面包一样很美味 。
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我们都知道面包呈金黄色 , 而我们经常做的南瓜面食也有这种色泽的优势 。 如果两者合二为一 , 那绝对是金黄诱人到极致哦!今天这款面包简单、好做 , 加入南瓜之后颜色更加漂亮诱人 , 味道有淡淡的南瓜清香 , 做成小巧的南瓜小面包 , 忍不住多吃几个!
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特色小面包 , 比传统面包口感更香甜 , 只用多加一种食材 , 超解馋!你今天我们就来试一试这款面包的新做法 。 可能会颠覆你对面包的认知哦!南瓜加面粉 , 不做馒头包子 , 学会新做法 , 早餐从此不犯愁!而且这款中西结合的新款面包 , 当早餐、当零食、当休闲糕点都是非常棒的呢 , 你也赶紧试一试吧 , 好吃好看更解馋 。
【南瓜面包】
制作配方:高粉290克 南瓜泥150克 奶粉20克 全单30克 细糖40克 盐3克 色拉油/黄油30克 干酵母2克
制作方法:
第一步:准备食材;
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第二步:南瓜提前上锅隔水蒸熟 , 压碎后冷却备用 。 面包机里一次放入鸡蛋、玉米油、细糖、面粉、奶粉、南瓜泥 , 盐和酵母分开两边放 。
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第三步:直到揉出薄膜 。
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第四步:揉好的面团发酵成原来面团大小的2倍左右 , 戳一个洞不回缩不塌陷就可以了 。
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第五步:发酵好的面团进行排气 , 分成均匀的8等份 , 盖上保鲜膜静置10分钟 。
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第六步:取一小团面团 , 擀成长舌状 。
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第七步:卷起来后封好接口 。
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第八步:均匀摆放在烤盘上 , 进行第二次发酵 , 发酵至2倍大小左右 , 刷一层蛋液上去 。
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第九步:烤箱预热 , 170度上下火 , 烤25分钟左右 。
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第十步:我们的南瓜小面包就做好了 , 好吃又营养呢!
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结束语:特别松软香甜的面包就好了 , 作为早餐 , 搭配牛奶特别的营养又美味 , 喜欢面包的一定要试试这款南瓜奶香小面包 。
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