做法|花生米怎样做才好吃？教你新吃法，香甜酥脆又好吃，真解馋
花生米怎样做才好吃？教你新吃法 ， 香甜酥脆又好吃 ， 真解馋 。 在日常饮食中 ， 花生米是我们非常常见的一种食材 ， 花生米作为一种大人小孩都喜欢的食物 ， 其实给孩子做成小零食也是非常不错的 ， 既然是给小朋友当作零食来吃 ， 自然是需要做成口感香甜一些的 ， 这样才可以迎合小孩子的口味 ， 今天就给大家分享一个花生米特色解馋小零食的做法 ， 做成的花生米香酥脆爽 ， 口感香甜又好吃 ， 做法简单 ， 每次只要端上来 ， 家里的孩子都特别喜欢吃 。
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准备食材：
花生米、玉米淀粉、食用油、清水、白糖、白芝麻
具体做法：
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【做法|花生米怎样做才好吃？教你新吃法，香甜酥脆又好吃，真解馋】1.先把这些花生米冲洗干净 ， 把上面的灰尘冲洗掉 ， 再控干水分 。
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2.然后把花生米倒入一个盆子里面 ， 往盆里加入一些水 ， 再分次往盆里加入玉米淀粉搅拌 ， 让这些花生米都能均匀地裹上淀粉 ， 最后搅成这个程度就可以了 。
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3.锅里倒入多一些的油 ， 油微热的时候转小火 ， 然后把裹上淀粉的花生米倒入锅里面炸 ， 刚开始先不要大幅度搅动 ， 防止把花生米上面的淀粉搅掉 ， 用小火慢慢地炸 ， 让花生米由内而外都能够熟透 ， 最后炸到锅里能够听到花生米有噼里啪啦响声的时候 ， 就说明花生米炸熟了 ， 再把花生米控油捞出来 。
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4.接下来准备一碗白糖和一碗水熬个糖汁 ， 然后直接把水和白糖倒入锅里面 ， 先开大火把白糖搅拌熬化开 ， 把水烧开后再转最小火继续熬 ， 熬着熬着锅里的颜色由白色慢慢变成微黄色 ， 中途不要用铲子多搅动 ， 容易反沙 ， 锅里的泡泡会越来越多 ， 越来越密集 ， 一直熬到锅里糖汁浓稠的时候关火 ， 有轻微拉丝的状态就可以了 。
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5.然后把刚才炸过的花生米倒进去 ， 快速地翻拌均匀 ， 让这些花生米都能够裹上糖稀 ， 再分次往锅里撒入多一些熟的白芝麻继续翻拌均匀 ， 让白芝麻都沾满在花生米上面 。
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6.翻拌均匀后倒入铺有吸油纸的盘子里面 ， 再把花生米摊开让它们晾凉 ， 晾凉后 ， 这个花生米会更加的酥脆好吃 ， 咱们这个芝麻花生米就做好了 ， 口感香甜酥脆 ， 味道实在是太好吃了 ， 是一个非常不错的解馋小零食 ， 家里的小孩子特别喜欢 ， 做法也非常的简单 。
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