烤制|颜值与功能兼具—海氏i7风炉电烤箱( 三 )


烤制|颜值与功能兼具—海氏i7风炉电烤箱


烤制|颜值与功能兼具—海氏i7风炉电烤箱


当然在操作时也要时不时观察食材的情况变化,做出相应的调整,多用几次基本就能做到驾轻就熟了。
2.果干、肉干我平时喜欢还挺喜欢吃果干,特别是芒果干,但超市里卖的还挺贵的,所以就顺理成章地切了一个来试试自制果干。而且芒果是自己亲自挑选的,不含各种防腐剂添加剂,吃起来也会觉得更加健康放心,果干也是增加更多的吃法与口味。
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果干模式下的温度设置是30-90,不过果干需要比较长的时间慢慢烘。
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芒果我烘了差不多3个小时,内部还是没完全干透,不过也很好吃了,一下就没了。
下次我觉得可以试试多切几个芒果,果肉还是尽量多切薄一些,一次烘多一些,这样更容易干而且一次可以吃到爽。
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肉干也是同理的,比如鸡胸肉,需要切得薄一点,温度可以设置稍微高一些,然后慢慢烘,大福和小发在那闻到香馋得嗷嗷,甚至站了起来。
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3.空气炸鸡米花和薯条是我和老婆这俩深度宅的最爱,自然要试试。
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上下温度设置为180,设置20分钟就相对比较合适了。
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新鲜出炉的薯条和鸡米花就是香,再来点番茄酱,我觉得口感丝毫不比外面差。
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4.烤烤串也是不能少的,在盒马买了点颜值好的,直接放入烤箱即可。
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如果你喜欢像外面烧烤那种偏硬偏脆的口感,则可以选择直接烤而不选热风。
不过我老婆牙口不是特别好,有点咬不动硬的食物,所以这里还是点选了热风的模式。
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观察到20分钟左右烤串肉质就已经比较干,可以出炉了,如果喜欢比较油的可以中途刷油或刷其他的酱料,我这里就纯烤,就为那一口纯粹的口感。
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最后撒上点孜然和辣椒粉,再倒上冰阔落,满足。
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烤制|颜值与功能兼具—海氏i7风炉电烤箱


当然还有像发酵面包蛋糕这些做法,只是刚搬家比较忙乱,还有没有得空去做,下回有空再给大家分享~
四、总结
总的来说,我觉得海氏i7烤箱颜值高、空间利用大、功能比较丰富,操作也方便简单,再加上价格不贵(如今618优惠只有1K出头的价格),感觉会比较适合新手烘焙入门、租房或者养宠的年轻家庭。
小编注:本文作者@ zouzoulong 是什么值得买首席生活家,他的个人自媒体信息为:
微信公众号为:zouzou和兔子 ,微信搜索“zouzoulong2021

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