4锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出5锅中继续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分钟以上6放入炒 。
锅烧热，放入菜籽油，放入干辣椒和蒜沫烧香翻炒肉沫，将肉沫的水分擦干然后倒入酸豆角，炒3分钟左右加几滴酱油调味因为酸豆角已经有咸味了，不需要加盐加入一点水，小火炖一会儿，然后出锅 。
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酸豆角炒肉泥的特色做法1把长豆角洗干净，用适量的苏打水泡半个小时，去农药残留把泡好的豆角切成小块2找一个空饮料瓶洗干净口要比矿泉水瓶口大一点，方便将豆角放进倒出，这种瓶子比普通的玻璃瓶子和咸菜 。
做法1酸豆角洗净稍微泡泡，不然太咸了，然后切碎准备好肉末，小辣椒切圈，花椒和葱姜蒜切末2锅中烧茶油湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊，先炒辣椒花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味 。
酸豆角炒肉的做法 材料 主料酸豇豆猪肉馅 调料小辣椒花椒葱姜蒜料酒盐糖鸡精胡椒粉 做法 1酸豆角洗净稍微泡泡，不然太咸了，然后切碎准备好肉末，小辣椒切圈，花椒和葱姜蒜切末2锅中烧 。
酸豆角炒肉末的做法 自己腌的酸豆角，放心#酸豆角用水淘洗后切小丁，大蒜干辣椒切碎，肉末加料酒酱油适量食用油腌制炒锅热油先倒入肉末滑散至肉末出油盛出锅内另加油，油热先倒入蒜末干辣椒碎爆香再 。
酸豆角一把 猪肉馅300克 辅料植物油适量 辣椒碎适量 盐少许 酱油少许 姜末少许 酸豆角炒肉末的做法步骤 1 酸豆角切碎末，因为是自家腌的，很干净，为了让味道更重，我没有洗，直接切了 2 猪肉馅准备好，我的这碗 。
【酸豆角炒肉】1食材酸豆角半斤猪肉适量青椒 1个姜蒜适量酱油适量葱花适量2首先，将买来的猪肉清水洗净，并在菜板上切片备好，要把肥肉跟瘦肉分开切，肥肉可以切薄点，把油煎出来瘦肉放适量盐适量酱油抓匀腌制一会儿 。
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