芋头吃法大全吃( 二 )


每个人的饮食习惯不同,烹饪方法也会不同 。酱油早放与晚放,也不是有固定标准的 。
我个人的想法是:在鸡块炒至变色后,倒料酒、酱油、生抽等,是因为酱油、生抽本身也是有鲜香味的,将它们提前放入,能更好地让味道融入食物当中 。
有的人偏好酱油,喜欢菜的颜色深一点 。酱油提前放,在加清水煮后,出来的成品菜颜色可能会稍淡点,那么可以在起锅前放盐的时候,再加一点点酱油把颜色调整一下 。
三、切好的芋头块放入锅的时间需要注意,不要太早放入 。芋头比鸡块易熟,早放了,芋头煮出了糊状,鸡块可能还没煮烂,所以水滚后让鸡块多煮一会儿后再放芋头 。

芋头吃法大全吃


做这道菜可以选个头稍大点的芋头,好削皮,削完皮后冲洗干净直接切块,这样切出来的块也会均匀一些 。
对于芋头的选购,一般以淀粉含量高、肉质松软、香味浓郁、耐贮存、无腐烂、个体均匀者为佳 。
此外,生芋头有小毒,不可食用,一定要煮熟了才能吃 。若芋头味发涩,也是不能食用的 。
芋头怎样做好吃?这道芋头烧鸡,就是我认为做芋头好吃的方法,希望能对题主有所帮助 。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮 。谢谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!

芋头吃法大全吃


说起芋头这种十分常见的食材,它的营养价值大家都门儿清,经常吃芋头对于人体的好处,可以说是数不胜数,芋头因为含有一种粘液蛋白,可以帮助身体排毒同时提高免疫力,对于女孩子来说,更能调节身体酸碱平衡,起到美容养颜乌发的作用,对于老年人来说可以滋补脾胃,改善睡眠,总之芋头绝对是一种老少皆宜的营养美食 。
不过芋头的味道却不是每个人都喜欢的,通常的吃法是小个芋头蒸熟了沾着白糖吃,大芋头可以炖肉的时候放进去或者煲粥蒸饭放一些,但是这些做法还是难以博得孩子的喜欢,想让孩子多吃点芋头可真是很费劲呢 。通常小孩子都会很喜欢番茄味道的东西,如果把芋头的做法也结合起来,就会很受孩子欢迎呢 。今天要分享的就是一个番茄芋头巴沙鱼,不仅有芋头可以增强体质,还有鱼肉可以强化大脑更聪明哦 。
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【番茄芋头巴沙鱼】
食材:巴沙鱼,芋头,西红柿,葱姜,番茄酱,生抽,淀粉,糖,盐,胡椒粉,白酒
做法:
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1、巴沙鱼片成片儿,放一点盐和白酒腌制几分钟,然后控出水份再放一点葱姜和胡椒粉腌制几分钟;葱姜切片;两个小西红柿切块儿 。
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2、锅中放少许油,放入葱姜爆香,然后放入芋头煸炒,芋头微微变色放入切好的西红柿块儿继续煸炒 。
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3、放入适量的糖,倒入多一些的番茄酱,再放入适量的水,加入适量生抽,尝一下味道,添加一些盐调味 。
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4、腌制好的鱼片儿把葱姜捡出去,薄薄裹一层淀粉 。

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