海鲜炒粉的用料鲜虾8只蟹棒8条小葱少许鸡蛋二个蒜2片料酒1勺 南方细粉 二人量海鲜炒粉的做法【海鲜炒粉的做法步骤】
步骤1：虾过水捞红 ， 剥壳用蛋清调匀
步骤2：葱切细段 ， 蟹棒捞熟切小段备用
步骤3：粉过开水捞出放入凉水浸泡 ， 备用！
步骤4：油爆热下锅快迅翻炒 ， 不能炒太久 ， 以免虾过硬影响口感！
步骤5：加入蟹棒！小葱！切记不宜过早放小葱免的颜色不佳！
步骤6：放入已事先炒好的鸡蛋碎
步骤7：放料酒出锅
海鲜炒粉的烹饪技巧虾要先用盐腌三二分钟
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