1
水浸出物是什么？
茶叶水浸出物中主要含有多酚类、可溶性糖、水溶果胶、水溶维生素、游离氨基酸、咖啡碱、水溶蛋白、无机盐等物质 。
水浸出物高 ， 代表着营养物质越丰富 ， 保健功效愈强 。
2
茶多酚是什么？
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称 ， 包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等 。
茶多酚具有抗氧化、抗辐射、健齿除口臭等保健功效 。
3
可溶性糖是什么？
可溶性糖就是易溶于水的糖 。
具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用 。
4
黄酮是什么？
总黄酮是指黄酮类化合物,是一大类天然产物,广泛存在于植物界,是许多中草药的有效成分 。
黄酮的是一种很强的抗氧剂 ， 可有效清除体内的氧自由基 ， 可以阻止细胞的退化、衰老 ， 改善血液循环 ， 可以降低胆固醇等等 。
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总结：云南古树白茶VS福建白茶
●地域甜
北纬21°的云南西双版纳 ， 拥有着丰富的古茶树资源 ， 这里的百年古茶树与林草老藓相依 ， 与清风雨露为伴 ， 终年沐浴阳光 ， 享受丰沃的养分 ， 拥有着浑然天成的花香和地域甜 。
福建茶园海拔高且多云雾 ， 雨量充沛 ， 土壤有机质和矿物质丰富 ， 茶叶氨基酸、叶绿素和含氮芳香物质丰富 ， 香气足、滋味鲜爽 。
●品种甜
在云南这片生机盎然的红土高原上 ， 孕育着万茶之宗——云南大叶种 ， 它们在适者生存的大自然中 ， 野蛮生长 ， 将其苍劲斑驳的树根 ， 深扎在土壤里 ， 汲取丰富的营养 ， 通过厚积薄发的积累 ， 铸就了独一无二的品种甜 。
福建白茶选用的是福鼎大白毫 ， 芽叶肥厚 ， 氨基酸含量高 ， 香气高 。
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●工艺甜
云南茶山春季湿度低 ， 日照条件好 ， 可以实现古树白茶自然萎凋 ， 阳光晒制的工艺要求 。 只有晒过太阳的白茶 ， 才能做到香气纯净清透 ， 口感清甜清爽， 是阳光塑造了古树白茶无可复制的工艺甜 。
福建温暖湿润 ， 雨量充沛 ， 萎调时通常会采用自然萎调与人为调控交替；干燥时通常采用机器烘干 。
品古树普洱的饱满醇厚
多一分清扬淡雅
尝福建白茶的香甜醇和
多一份绵绵不绝的内力
喜欢白茶的茶友们 ， 喝起来吧~
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