虽然跨界“麻辣+”在同质化愈发严重的休闲零食中 ， 出其不意的组合口味给消费者带来惊喜 ， 但过于花俏频繁的跨界“麻辣”很快便会让消费者产生口味免疫 ， 流量只是一时的 ， 麻辣零食要想抓住辣零食热潮 ， 拥有更多消费者 ， 达到更高层面的复购率 ， 最重要的还是内容建设和渠道建设 。
参考麻辣火鸡面、卫龙 ， 它们出圈的关键除了基本的口味、包装创新 ， 离不开内容化的营销推广 。 火鸡面以“魔鬼辣”为噱头 ， 引起消费者自发打卡尝试 ， 完成了品牌传播的最高阶——用户自传播 。
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而卫龙更是将内容化营销玩转得“炉火纯青” 。 当年 ， 在iPhone7火遍全国时 ， 其发布会的当天 ， 卫龙辣条借势升级外包装 ， 同步推出新品辣条7 ， 在产品包装和宣传物料上 ， 最大程度地还原了苹果官网的排版 ， 让卫龙洗掉了5毛钱的低端排面 。 在疫情期间 ， 卫龙通过官微宣布 ， 向武汉捐赠一批辣条、魔芋爽 ， 支持一线医护人员 。 不仅如此 ， 还宣布给返岗员工平均涨薪30% ， 赢得消费者好感 。 而就在不久前 ， 卫龙还蹭了一波奥运热度 。 14岁跳水冠军全红蝉在采访时说喜欢吃辣条 ， 卫龙大手一挥送了全妹几十箱辣条 ， 赚足了热度和大众的关注度 。
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参看成功出圈的麻辣零食 ， 可以发现要想更受消费者青睐 ， 占领消费者心智 ， 已不仅仅只是站在产品维度 ， 还要看得更深更透彻 ， 不断进行内容化的营销宣传 ， 来触达更多消费者 。
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用内容化打出品牌 ， 麻辣零食要想更具优势、更有竞争力 ， 也得加强渠道建设 。 进行“线上+线下”全渠道布局 。 将线上的需求延伸到线下去 ， 同时通过线下门店体验来增加转化率 ， 又吸引消费者回到线上完成购买 ， 形成线上和线下相互融合、优势互补、相互加持的全渠道模式 ， 为消费者提供多触点、便捷化的多场景购物解决方案 。
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未来麻辣零食会如何在辣零食赛道上大放光彩 ， 让我们拭目以待！
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