2020是不平凡的一年 ， 对于所有国人都是特别难忘的 ， 去年没有和父母一起过年吃年夜饭 ， 今年因为离得近了 ， 可以相聚在一起 ， 早在前几天 ， 父母就来家里 ， 帮我打扫卫生 ， 屋前屋后各种张罗 ， 因为年底也比较忙 ， 二位老人每天忙着忙那 ， 家里焕然一新一样 。
除旧迎新 ， 明天就是除夕夜 ， 这两天我也正式放假了 ， 每天也在准备着一日三餐给他们做点什么 ， 毕竟一年相聚在一起吃饭的时间并不多 ， 都想把自己觉得好吃的全都做一遍端上桌 。 父母辈都是退休工人 ， 三餐和作息时间都很规律 ， 所以这两天我依然早起给他们做早餐 ， 两辈人的生活习惯和作息还是有些不一样的 ， 但过年相聚 ， 实属特别宝贵的时光 ， 即使要早起也没有怨言 。
早餐吃些啥？家里有老人的宝妈们也会每天起来做早餐吗？一起来看看今天我给家人准备的早餐 ， 半小时做好端上桌 ， 高效又丰盛 ， 合理利用时间 ， 爸妈都夸赞 。
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煲粥我喜欢用土锅 ， 市场买了10块钱烧骨 ， 烧骨和菜干煲粥是广东人的习惯 ， 这几天准备年货和年夜饭的菜 ， 少不了油炸食物 ， 容易上火 ， 所以早餐熬一锅烧骨菜干粥 ， 滋润肠胃又下火 。
晚上提前把大米和菜干泡好 ， 烧骨汆烫去掉部分油脂 ， 米和水一次加够到位 ， 大火煮沸后转小火煲20分钟左右 ， 土锅保温性好 ， 特别适合用来熬粥 。
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早餐喝粥是许多长辈的习惯 ， 不管是小米粥还是大米粥 ， 再搭配一些粗粮 ， 粗细结合 ， 饮食健康 。 所以我蒸熟了几条本地红薯 ， 软甜 ， 也非常适合作为我的减脂早餐的主食 。
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广东的菜市场 ， 过年前都会有本地居民自己做的芋头糕和萝卜糕、年糕售卖 ， 按斤称量 ， 对于左右街坊邻里来说 ， 熟悉的店铺的特色传统食品都很放心 。 我买的这家芋头糕店已经在市场里开了10几年 ， 大家都很信任 ， 口味也很地道传统 。
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芋头糕是用大米粉（粘米粉）和芋头丝、虾米、香菇混合蒸制而成 ， 我买了10元的芋头糕 ， 做早餐的时候把芋头糕切成方块 ， 小火少油煎至两面微微金黄即可 。
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煮了几个鸡蛋 ， 每天一个水煮蛋 ， 保证蛋白质的摄入 ， 简单有营养 。
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长辈们喝粥都喜欢准备一些小菜/咸菜 ， 家里正好有韩式泡菜 ， 酸辣开胃 ， 用来佐粥味道很不错 ， 还非常解腻 。
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超市买的质量很不错的香肠 ， 有原味和黑椒味两种 ， 煎了10根香肠 ， 早餐也需要一些肉类 ， 质量好的香肠就是很不错的选择 ， 淀粉少的肉质香肠还是能在超市买到的 ， 一分价钱一分货 。
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冰箱还有一盒鲜白蘑 ， 切成片后用少许橄榄油煎熟即可 ， 撒上适量海盐 ， 也算是作为我的减脂早餐的蔬菜部分吧 ， 大家都爱吃 。
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