菠菜：甘 ， 凉 ， 有养血 ， 止血 ， 敛阴之效用推荐食谱：菠菜丸子汤
营养价值：菠菜中所含的胡萝卜素 ， 在宝宝体内转变成维生素A ， 能维护正常视力和上皮细胞的健康 ， 增加预防传染病的能力 。 烹饪菠菜之前最好焯过水 ， 以去掉鞣酸 。
准备食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量 。
做法：
1：猪瘦肉洗净 ， 剁成泥 ， 放入大碗中 。
2：在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油 ， 搅拌一下 ， 放入水淀粉、葱末、姜末、香油 ， 继续搅拌均匀 ， 制成小丸子 。
3：菠菜去根、黄叶 ， 洗净 ， 焯水后 ， 切段 。
4：锅置火上 ， 加入适量清水 ， 烧沸后 ， 放入小丸子 ， 小火煮熟 ， 加适量盐、鸡精调味 。
5：最后放入菠菜段 ， 汤沸即可食用 。
2 苦瓜：苦 ， 寒 ， 侵寒涤热 ， 明目推荐食谱：雪梨蜂蜜苦瓜汁
营养价值：雪梨和蜂蜜搭配 ， 能够最大限度地降低苦涩的味道 ， 而且还可以祛火、清热去燥 。
准备食材：苦瓜一根、雪梨一个、蜂蜜一勺、凉开水两勺 。
做法：
【宝宝秋燥火大吃什么能降火】1：苦瓜洗净后对半切开 ， 用勺子将瓜子和瓜瓤去掉 ， 将苦瓜切成小块 。
2：然后放入搅拌机中 ， 加两勺水打成汁 。
3：用滤网将苦瓜汁过滤一下 。
4：雪梨去皮切成小块 ， 将切好的雪梨进入搅拌机打成汁并过滤 。
5：将梨汁和苦瓜汁混在一起 。
6：可以根据个人口味添加蜂蜜调味 。
3 南瓜：含有丰富的胡萝卜素 ， 润燥推荐食谱：南瓜蒸糕
营养价值：南瓜营养丰富且全面 ， 果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸 。 此外 ， 南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等 ， 其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍 ， 是维生素A的优质来源 ， 可改善秋燥症状 。
准备食材：南瓜40克、鲜奶60毫升、蛋1个、面粉60克、香油 。
做法：
1：南瓜去皮挖籽并切成小丁 ， 放入锅中蒸熟 。
2：将面粉、鲜奶、蛋搅拌均匀后 ， 加入南瓜混合成粉浆 。
3：在蒸碗内抹上少许香油 ， 倒入搅拌好的粉浆 ， 用火蒸10分钟即成 。
4 冬瓜：甘淡 ， 凉 ， 有消炎清热之功效推荐食谱：胭脂冬瓜球
营养价值：胭脂冬瓜球富含各种维生素 ， 能够提高免疫力 ， 利于消化 ， 有消炎清热之功效 。
准备材料：冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量 。
做法：
1：紫甘蓝剥两片冼净 ， 放料理机加点水打成汁 。
2：汁水滤掉渣放锅里煮几分钟 。
3：冬瓜用挖球器挖出冬瓜 。
4：将汁装入碗中 ， 倒2勺白醋 ， 很神奇 ， 颜色变得非常艳丽 。
5：将冬瓜球沸水里焯2-3分钟 。
6：捞出放入紫甘蓝汁中浸泡 ， 放冰箱冷藏半个小时以上 ， 吃的时候在上面撒些糖即可 。
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