导读：天冷别不懂早餐咋吃 ， 这一干一稀值得每周都做 ， 健康营养做着省事
好多人不知道早餐吃什么 ， 其实做早餐并不难 ， 贵在一个坚持 ， 时间长了熟能生巧 ， 一看到食材脑子里就有数了 ， 就会信手拈来 ， 说白了就是勤快一些经常练手 ， 即使每天只学一样 ， 这一年下来再笨也会全家夸赞！寒冬腊月的天气 ， 要给家人吃点好的 ， 暖乎乎的胃里舒服 ， 营养跟上来了 ， 这身体才会棒棒的 。 有时候我家早餐好几样 ， 也有时候很简约 ， 但不代表早餐对付 ， 一干一稀是必须的 ， 食材都很家常 ， 搭配得当 ， 就说我们今天这一顿早餐吧 ， 主食和汤都齐了 ， 鸡蛋蔬菜也齐全 ， 做法简单 ， 味道极好 ， 我家每周都得吃几回 ， 香 ， 吃着可口 ， 家人们都很喜欢 。
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【圆白菜|天冷别不懂早餐咋吃，这一干一稀值得每周都做，健康营养做着省事】瞧瞧宝妈家的三口人早餐吃的什么：圆白菜鸡蛋炒饼丝 ， 虾皮紫菜蛋花汤 。 美食这东西 ， 真是活到老学到老 ， 两年前 ， 我做炒饼搭配的是稀粥 ， 后来我才知道营养得搭配着来 ， 面食配粥 ， 全都是碳水 ， 肥胖尤其怕这样吃 ， 也不利于健康 。 于是我就做了改变 ， 炒饼搭配一碗热乎乎的虾皮紫菜汤 ， 钙多还有碘 ， 对孩子的身体也很有好处 。 下面我就把这两样做法分享一下 ， 如果你不知道早餐怎样吃 ， 那不妨试试 ， 你肯定不失望！
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圆白菜炒饼丝 ， 这道炒饼是我家四季常吃的 ， 快手好做还好吃 。 制作的时候掌握一些小窍门 ， 好吃没跑！圆白菜 ， 这食材在我家要比大白菜更受欢迎 ， 炒饼丝把它简单炒两下用来垫底 ， 再铺上饼丝 ， 盖上锅盖就那么一焖 ， 热腾腾的热气串着饼丝 ， 软乎乎的 。 此外 。 圆白菜出汤也不多 ， 做这个炒饼的关键就是菜汁要收到很少 ， 这样的饼炒出来才不会黏糊糊 ， 才会清爽 。
食材：圆白菜 ， 鸡蛋 ， 大饼 ， 酱油 ， 葱花 ， 盐 ， 植物油
做法：
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先把大饼切成丝 ， 再把圆白菜切成粗丝 ， 洗净后备用；
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锅里加入植物油烧热 ， 把鸡蛋磕入小盆里用筷子打散 ， 倒入锅里摊成鸡蛋块 ， 铲出；
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利用锅里的余油炒香葱花 ， 倒入圆白菜 ， 放酱油翻炒三两下；
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把饼丝铺在圆白菜上 ， 盖上锅盖中大火焖 ， 注意不要搅动；
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不要离开 ， 观察锅里的菜汁剩很少的时候就可以了 ， 加盐 ， 用铲子把饼丝和圆白菜炒匀 ， 炒到油润；
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把饼丝和圆白菜扒拉到一边 ， 再把鸡蛋块回锅 ， 大块的铲小一些 ， 再和食材炒匀 ， 最后的成品是一点菜汁都没有 ， 饼丝变得油润 ， 关火装盘 。
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