它的香味也十分独特 ， 肉香里夹杂着面的清香 ， 闻起来沁人心脾 。 浓香的汤汁包裹在肉的周围 ， 在灯光下泛出点点油光 ， 香味扑鼻 ， 真让我“口水直流三千尺”！
说完它的色、香、形后 ， 就差没有品尝了 。 “轻轻移、慢慢提、先开窗、后喝汤 。 ”这是关于吃汤包的一个口诀 。 的确 ， 在吃时还要沾上一点醋 ， 这样口味更佳 。 先在上面咬一个小口子 ， 吸光里面的汁 ， 吃起来就方便多了 。
里面的汁是整个汤包的精髓 ， 十分鲜美 。 但最好吃的还是馅 。 虽然只有一点 ， 却十分美味 ， 肉质嫩而细 ， 入口即化 ， 肉自带点咸 ， 但咸中又带着丝丝甜味 。 沾点醋后 ， 甜中还带点酸 ， 酸中又带着香 ， 口感饱满 ， 油而不腻 ， 是人间难得的美味………
小笼包虽然好吃 ， 做法却不简单 。 这就是南京的特色－小笼包 。 它永远不会过时 ， 它的味道会永远留在我的嘴里 ， 我的心里 ， 和我的脑海里 。
说到小笼包 ， 谁也不陌生 ， 它早以自己皮薄汁多的特点享誉大江南北 。 但最正宗的 ， 还是无锡小笼包了！
作为一道无锡名小吃 ， 江阴人对小笼包情有独钟 。 其中最有名的小笼包店 ， 还是方桥点心店 。 它开办于上世纪80年代 ， 虽然门面不大 ， 装修简朴 ， 但依旧是江阴人最喜欢的小笼包店 。 我们的爸爸妈妈小时候也常来这儿呢！
偶然路过这家老店 ， 我推开店门 ， 一阵热腾腾的雾气扑面而来 ， 随之而来的还有那小笼包的香味 。 点了一笼小笼包 ， 便在靠窗的位置上等候着 。 小笼包皮要用上好的面粉擀成圆形 。 不能厚 ， 又要有筋道 。 肉馅是小笼包的精髓 ， 得下功夫才能做好 。 它以上好的精肉为主 ， 又要与新鲜的鸡汁同煮提鲜 ， 才能让小笼包鲜美多汁 。 然后经过师傅灵巧的双手 ， 一拢 ， 一捏 ， 一个小笼包才得以问世 。 所以这儿的小笼包每一个都是师傅精心制做的结果呀 ， 真不愧是无锡的一道经典小吃！
不一会儿 ， 一笼热气腾腾的小笼包就上桌了 。 只见它们井然有序地待在笼里 ， 像一个个花骨朵 ， 真是可爱 。 我仔细观察起它们来 。 瞧 ， 这些小笼包皮白如雪 ， 薄如纸 ， 摸上去十分光滑 ， 里边的肉馅隐约可见 ， 还有阵阵香味 ， 让我忍不住要咬上一口 。
我小心翼翼把一个小笼包挟到碗里 ， 生怕它的皮会突然破了 ， 凑上去轻轻咬上一口 ， 一股汁水顿时溢了出来 ， 我凑上去一吸 ， 啊！甜而不腻 ， 也不乏鲜味 ， 让人想喝第二口 ， 第三口 。 那汁水的甜鲜慢慢浸透到了我身体的每一个角落 。 我又把小洞咬大了一点 ， 一口气喝掉了全部的汤汁 ， 还咂了咂嘴 ， 真是此汤只应天上有啊！
刚刚还是汤 ， 重头戏还在后面呢！我把洞口咬大 ， 把整个肉块全挟了出来 。 一阵香气扑鼻而来 ， 让人口水直流 。 “啊呜”我不顾绅士风范 ， 一口把肉块全吞了进去 。 肉块很软 ， 轻轻一嚼 ， 唇齿留香 。 我的每一个味蕾都被激发了 ， 真让人回味无穷啊！转眼 ， 一个小笼包只剩一块皮了 ， 我把它一口吞下 。 果真是外筋里嫩 ， 再配上汁的鲜美 ， 真叫人间一绝呀！
【小笼包作文】 妙哉 ， 小笼包！它不仅是无锡最有特色的风味小吃 ， 也让生于斯、长于斯却在他乡的无锡人 ， 永远牵挂家乡的味道 。
