小笼包做法很简单 ， 只要将肉切成碎丁馅料 ， 用皮包好 ， 放进蒸笼蒸熟就行了！放在笼里的蒸好的小笼包 ， 散发着鲜美醇香的热气 。 只要你一来到汤包店 ， 就能闻到一股股特有的香味了 ， 那味儿无法用语言来形容 。 只知道一股鲜香味在空中飘来飘去 ， 真让人垂涎三尺 。
只见那半透明的包子上 ， 有一道道的“皱纹” ， 还有一个“排气孔” ， 一个个小巧玲珑 ， 等着你采撷 。 看着它们 ， 我的口水就已经不由自主地流下来了 。 皮有一点透明 ， 也有一点亮晶晶的 ， 看上去更有食欲啦！
吃汤包也是一门有学问的活 。 “轻轻提 ， 慢慢移 ， 先开窗 ， 后喝汤”这是吃南京小笼包的方法要领 。 如果不按照这样的方法来吃 ， 小心嘴里面被烫出泡来哦！所以 ， 我们吃汤包讲究先轻轻夹起来 ， 咬一口 ， 再喝里面的汤汁 ， 最后再蘸蘸醋 ， 放进嘴里细细品味 。 终于要开吃了 ， 我迫不及待地夹起一个 ， 轻轻一咬 ， 一股浓浓的汤汁流了出来 ， 咸中带甜 ， 甜中带鲜 ， 真令人飘飘欲“鲜” ， 舒服地我骨头都快散了似的 。
朋友 ， 看到我介绍的家乡特产小笼包 ， 你是不是口水也掉下来了呢？下次你来 ， 我一定带你去尝一尝 ， 一定让你流连忘返！
说到无锡的特产 ， 非小笼包莫属 ， 它也是我认为无锡最好吃的小吃 ， 我可是百吃不厌的 。
刚出笼的小笼包热气腾腾 ， 香味四溢 。 它们一个一个 ， 端端正正地“坐”在小蒸笼里 ， 小巧玲珑 ， 头顶有一朵“盛开的花” ， 是由大约18条小褶皱 ， 向着同一个方向——顶部聚合而成 。 它的外皮晶莹剔透 ， 薄薄的 ， 上面还滚着一颗颗小水珠呢！举起筷子 ， 小小翼翼地伸向小笼包 ， 缓缓夹起 。 透过薄薄的外皮 ， 里面棕色的肉馅若隐若现 ， 还能看见那浓郁鲜美的汤汁在里面晃动 。 整个小笼包看上去就像一块玉石雕成的工艺品 ， 还没有开吃 ， 就已让你垂涎欲滴 。
吃小笼包可是有讲究的 ， “轻轻提 ， 慢慢移 ， 先开窗 ， 后喝汤”就是吃它的口诀 。 首先 ， 小心地将它夹起 ， 因为它皮特别薄 ， 一不小心可能就破了 。 接着 ， 在它底部的边缘部位 ， 咬开一个小口子 。 噢！别急别急 ， 先往里稍吹口气 ， 让滚烫的汤汁冷一冷 。 然后就可以吸里面的汤汁了 ， 这汤汁充满了浓浓的肉香 ， 鲜甜适中 ， 美味极了 。 吸完了汤汁 ， 接下来便是“重头戏”了——吃掉整个小笼包！这下 ， 你可以随心所欲地吃 ， 可以小口小口 ， 也可以一口一个 ， 从“花朵”上面开吃也无妨 。 这小笼包鲜美无比 ， 让你回味无穷 。
记得我小时候 ， 第一次品尝小笼包 ， 还不懂吃法 。 看着这一个个小巧玲珑的小笼包 ， 也不管三七二十一 ， 拿起筷子就开始向它发起“进攻” ， 一大口咬下去 ， 被里面的汤汁烫得“哇哇”大叫 。 不过从那以后 ， 我就掌握了巧妙吃小笼包的方法了 。
如此美味的小笼包 ， 在清代乾隆年间 ， 就深受皇帝喜爱 。 话说乾隆曾六次下江南 ， 途经无锡时 ， 每次都要到无锡秦园品尝小笼包 ， 对它赞不绝口 。 从此 ， 无锡小笼包的名气就旺了起来 ， 制作工艺流传至今 。
无锡小笼包 ， 色香味俱全 ， 令人“口水直流三千尺” 。 我爱无锡小笼包！
“民以食为天” ， 我们的生活根本离不开吃．几乎每个地方都有自己的美味 ， 但唯有南京的特色小吃－小笼包才是我这个吃货的最爱 。
小笼包又名汤包 ， 它的外形和包子差不多 ， 但体积比包子小很多 。 它的顶部有十几条皱褶 ， 如同花苞一般 ， 皮很薄 ， 仿佛一碰就会破 。 个个形似宝塔 ， 样如雪球 。
