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板栗怎么煮汤好吃 板栗煲汤怎么搭配材料( 二 )

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3、绒毛:新鲜栗子的绒毛比较多 。如果表面没有什么绒毛，建议大家换个栗子挑选 。
4、外壳的颜色:外壳应主要挑选褐色的，透出稍红的颜色 。这种的栗子比较的好吃 。如果是黑色的，不建议大家购买 。
5、栗子里面的样子:买的时候可以打开一个看看 。如果里面的栗子是浅黄色的，那么栗子的味道很好吃，很香甜 。
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板栗煲鸡汤怎么煮
1、鸡块洗净备用，板栗剥好 。
2、锅内少油，下生姜，下鸡块.翻炒.
3、加入盐，料酒，继续翻炒
4、闻到鸡肉香味，开始放水 。小火慢炖1小时
5、加入板栗，一起炖40分钟
6、试试咸淡，不够咸的话加点盐，撒一把枸杞子，即可出锅 。
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板栗煲鸡汤吃了有什么好处
秋天栗子开始成熟，中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血” 。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著 。秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾的道理 。板栗炖鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素 。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而不腻，还能通过栗子的活血止血效用，促进恶露排除及子宫复原 。
板栗煲鸡汤需要哪些料 板栗煲鸡汤所需的配料1、板栗煲鸡汤配料
嫩光鸡1只约500克，生板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙，生粉、酱油、上汤各适量 。板栗煲鸡汤还可以放些香菇，虫草，山药，鱼头，党参，红枣，枸杞等 。
2、板栗煲鸡汤做法
（1）鸡块洗净备用，板栗剥好 。
（2）锅内少油，下生姜，下鸡块.翻炒.
（3）加入盐，料酒，继续翻炒
（4）闻到鸡肉香味，开始放水 。小火慢炖1小时
（5）加入板栗，一起炖40分钟
（6）试试咸淡，不够咸的话加点盐，撒一把枸杞子，即可出锅 。
栗子煲汤的做法大全板栗炖鸡汤
材料：鸡腿三只，整颗板栗一小碗，红枣四颗，枸杞，姜 。
做法： 1、鸡腿剁大块，焯水去血、 2、板栗去壳去衣;姜切片 。3、板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅，加水煮沸 。4、加入鸡块，大火炖十五分钟，转小火，炖两小时 。5、喝之前加少许盐即可 。
排骨板栗汤
材料：排骨1根，剥好的板栗250克 。
做法： 1、排骨冷水过锅，烧开焯水 。2、排骨放高压锅内，加生姜，香叶，香果，香菇，料酒、几滴生抽以及适量水，圧20分钟 。3、高压锅冷却后开锅，加板栗，开锅盖大火烧开，转小火炖20分钟，板栗熟了即可 。
莲藕栗子甜汤
材料：莲藕1节，栗子1小碗，葡萄干1小把，冰糖适量 。
做法： 1、栗子去壳、去衣后备用;莲藕洗净，刮去外皮，切成0.5cm的片状 。2、锅内加适量水，放入栗子、莲藕，煮沸后改小火慢炖30分钟以上，至栗子熟软 。3、最后放入葡萄干和冰糖，冰糖溶化即可 。
枣栗汤
材料：板栗，红枣，红糖 。
做法： 1、把枣和去皮的栗放进焖烧锅内胆，烧开然后焖一晚上 。2、早上起来再加入红糖即可食用 。
板栗汤的做法大全材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克 。食盐，姜，鸡精各适量 。
做法：
1、板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件 。
2、生姜去皮切片 。
3、锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净 。
4、排骨和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中 。

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