乌鸡汤是很滋补的汤 ， 而且乌鸡汤中还可以加入很多材料一起搭配 ， 那么乌鸡可以和什么一起煲汤？乌鸡煲汤切开还是整个？
乌鸡可以和什么一起煲汤 1 可以搭配红枣一起煲汤 ， 因为红枣是生活种常见的一种具有补气补血、养颜美容等功效的食物 ， 对于贫血或者是气血亏损有很好的缓解效果 ， 而乌鸡也是具有补充血气 ， 缓解贫血的作用 ， 还可以滋阴补肾 ， 对于身体有很好的滋补作用 ， 尤其是气血不足、肝肾虚的人 ， 最适合食用 ， 具体做法如下：
材料：红枣、乌鸡、生姜 。
做法：
1.乌鸡买回后摘净毛 ， 切块 ， 洗净 ， 入冷水锅中洗去脏东西 。
2.生姜切片 ， 加入姜片及足够的水 。
3.红枣洗净 ， 去核 ， 放入锅中 。
4.大火烧开 ， 然后慢炖一个半小时 。
6.等到炖好的时候加盐调味搅拌均匀就可以了 。
乌鸡煲汤切开还是整个 2 看个人喜好 。
如果是喜欢吃鸡肉的人 ， 可以整只的炖 ， 因为这样可以保留住乌鸡的整个肉质 ， 在高温加热的过程中 ， 鸡肉在水中会因为高温而失去肉的紧致感 ， 所以整只炖的话 ， 可以一定程度上保持鸡肉的质感 ， 但是切开炖的话 ， 汤的味道会更加浓郁 ， 营养成分会更多的融进汤里面 ， 所以主要是看个人喜好 。
乌鸡汤儿童可以喝吗 3 可以少量的喝 。
乌鸡汤是属于非常滋补的食物 ， 里面含有丰富的蛋白质以及微量元素 ， 儿童是处于生长发育的阶段 ， 适量的吃是没有问题的 ， 而且对于儿童生长期的发展还有一定的好处 ， 但是不宜多吃 ， 因为太滋补的东西吃多了 ， 会导致儿童体内的阴阳失调 ， 可能会引发阳气过重 ， 导致上火 ， 免疫力就会下降 ， 所以还是少量吃为宜 。
乌鸡汤喝多了会上火吗 4 会 。
【乌鸡可以和什么一起煲汤,乌鸡煲汤切开还是整个】 乌鸡是属于性温的食物 ， 如果是喝多了的话 ， 是有可能会上火的 ， 而且乌鸡汤中含有丰富的蛋白质以及脂类 ， 这些物质的热量都很高 ， 喝多了会导致热量摄取过多 ， 导致身体可能会出现上火的现象 ， 所以适量的喝就行了 ， 不然的话 ， 可能还会有发胖的风险 。
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