牛奶是一种营养很丰富的饮品，在生活很常见，但我今天在超市买的牛奶已经临期了，那么临期牛奶营养会流失吗？
临期牛奶营养会流失吗 1 一般不会流失 。
目前市面上的包装技术和对奶制品的质检要求是非常严格的，所以在一般情况下，只要将牛奶按照要求保存，其中的营养成分与刚出产的牛奶不会有什么差别 。
但需要注意的是，要是中间有保存不当的情况，是很有可能会提前出现变质的，所以对于临期的牛奶，在饮用之前一定要注意观察它的品质 。
牛奶的保质期是几个月 2 短则3天，多则6个月以上 。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分，是十分容易产生变质的，所以在售卖之前，通常都会进行杀菌处理，但不同的杀菌方式，会导致其保质期有所区别 。
【临期牛奶营养会流失吗,牛奶变质是什么样子】 其中保质期比较短的牛奶，通常都是使用巴氏杀菌法，这种方式会保留牛奶中对人体有利的细菌，杀死对人体有害的微生物，使牛奶的营养与鲜度保持最大化 。
而保质期比较长的牛奶，通常是使用超高温瞬时灭菌的方式，这种方式是将牛奶中所有的细菌全部杀死，使其处于无菌状态，所以保质期会更长 。
牛奶变质是什么样子 3 变色 正常的牛奶都是乳白色的，并且色泽均匀，要是出现变质的话，就会出现色泽不均、变色、有沉淀物等情况 。
变味 正常的牛奶闻起来有一种乳香味，品尝起来是微甜的，但在变质后，其中的营养成分被微生物分解，就会散发出酸臭、腐败等令人厌恶的味道，让人不想要品尝 。
牛奶变质喝了怎么办 4 建议及时就医 。
牛奶在变质后，其营养成分不仅会被微生物都分解成低级产物，使其失去原有的营养价值和食用价值，同时还会产生大量有害的毒素，人体食用后轻则有可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，严重的话甚至有可能在在呼吸、循环、神经等系统出现症状，所以牛奶变质喝了的话，建议及时就医诊治，以免延误治疗 。
推荐阅读
- 黄桃牛奶能一起吃吗,牛奶和黄桃一起吃了怎么办
- 铁棍山药和普通山药有什么区别 铁棍山药和普通山药营养一样吗
- 黄桃可以和牛奶一起吃吗,黄桃不可以和什么一起吃
- 黄桃和牛奶能一起吃吗,黄桃不能和什么一起吃
- 鸽子汤怎么炖好喝又营养,鸽子汤炖了3小时好吗
- 泥鳅和黄鳝的营养价值谁的更高,泥鳅和黄鳝有什么区别
- 红心和白心火龙果营养区别,红心和白心火龙果哪个更通便
- 不吃蛋黄的好处和坏处,蛋黄和蛋白哪个营养价值高
- 健身喝什么牛奶,健身前喝牛奶还是健身后喝
- 生蚝和鲍鱼有啥区别,生蚝和鲍鱼哪个更营养