【胡辣汤放白胡椒还是黑胡椒,胡辣汤放辣椒吗】 昨天在外面的时候买了一些牛肉 ， 最近不是降温了么 ， 我想在家里面做一些胡辣汤吃吃 ， 胡椒是胡辣汤的灵魂 ， 请问胡辣汤放白胡椒还是黑胡椒呢？下面一起来看看吧！
胡辣汤放白胡椒还是黑胡椒 1 都可以放 ， 但更建议用白胡椒 。
胡椒是一种药食同源的食物 ， 胡椒是生长在高温和长期湿润的地区 ， 中医认为：胡椒性味辛热 ， 食用后有：温中散寒、止痛的作用 ， 在中医里面 ， 相对于黑胡椒而言 ， 白胡椒的药用价值稍高一些 ， 与此同时 ， 白胡椒调味作用稍次 ， 白胡椒的味道相对黑胡椒来说更为辛辣 ， 因此散寒、健胃功能更强 ， 冬天服用 ， 暖身功效更佳 ， 肺寒痰多的人可将白胡椒加入胡辣汤 ， 以温肺化痰 。
胡辣汤放辣椒吗 2 可以放辣椒 。
胡辣汤是一道辛温的汤品 ， 若是嗜辣的话 ， 可以在制作胡辣汤的时候往里面适当的放一些辣椒进行调味 ， 若是不喜欢辣味的话 ， 在制作胡辣汤的时候也可以不往里面放辣椒 ， 胡辣汤的制作材料比较丰富 ， 多一样或者少一样 ， 对胡辣汤总体的味道影响不是很大 ， 秋冬季节的时候 ， 温度比较低 ， 此时适当的食用一些胡辣汤可以起到暖身、驱寒的作用 ， 有利于身体的养护 。
胡辣汤有不辣的吗 3 如果是自制的话 ， 可以做不辣的 。
常规的胡辣汤 ， 味道都是辛辣的 ， 即使不放辣椒 ， 也会放胡椒 ， 胡椒吃起来也是辛温、燥热的 ， 因此 ， 胡辣汤的味道很难不辣 ， 若是不喜欢吃辣味的话 ， 可以自己制作不辣的胡辣汤进行食用 ， 不过 ， 从风味上来说 ， 胡辣汤的味道就是要有一点辣辣的 ， 这样风味才会比较特别 。
胡辣汤淀粉什么时候放 4 可以在胡辣汤煮沸之后放淀粉稀释后的水淀粉 。
胡辣汤在制作的过程中 ， 很重要的一步就是加入水淀粉 ， 水淀粉的质地较为浓稠 ， 将水淀粉加入胡辣汤中一起进行熬煮的话 ， 做出来的胡辣汤味道会比较的粘黏 ， 比不放水淀粉的胡辣汤更为好喝一些 ， 因此 ， 在制作胡辣汤的时候一般都会加入水淀粉进行熬煮 。
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