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步骤1
准备食材：蕨根粉200克、盐1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根
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步骤2
小米椒切圈 。
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步骤3
蒜切末 。【凉拌蕨根粉的做法 凉拌蕨根粉怎么做好吃】
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
首先起锅倒水，水开放入蕨根粉煮5分钟捞出沥干水分备用 。
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步骤6
然后碗中放入生抽、醋、白糖、盐、蒜末、小米椒搅拌均匀 。
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步骤7
接着倒入蕨根粉、淋入香油拌匀 。
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步骤8
最后撒上葱花即可 。
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