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步骤1
准备食材：大米50克、银鱼50克、菜茧50克、生姜2克、盐1克、香油1匙、料酒1匙 。
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步骤2
银鱼洗净，加料酒，腌制去腥 。【银鱼菜茧粥 银鱼菜茧粥的做法】
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步骤3
生姜切片，菜茧洗净，切碎末备用 。
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步骤4
大米淘洗干净，放入电饭锅内，加入5倍清水、姜片，按煮粥功能 。
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步骤5
待粥煮至粘稠水时，下菜茧碎、银鱼，拌匀，继续煮15分钟 。
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步骤6
调入盐，拌匀即可 。
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步骤7
保温10分钟，出锅前淋上香油 。
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步骤8
盛出即可 。
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