步骤1
主料：卤牛肉200克 ， 紫甘蓝150克 。辅料：蒜2瓣 ， 小葱1根 ， 白芝麻1克、生抽半勺、盐半勺、白糖半勺、食用油适量 。
步骤2
紫甘蓝洗净切片 。
步骤3
卤牛肉切片 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入蒜末爆香 ， 加入紫甘蓝炒30秒 。
步骤7
放入牛肉炒匀 ， 加入生抽半勺翻炒上色 。
步骤8
放入白芝麻、盐半勺、白糖半勺、葱花拌匀即可 。
【牛肉炒紫甘蓝的做法牛肉炒紫甘蓝怎么做】
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