小棚架让葡萄枝蔓均匀布满架面，果穗挂在棚架的斜面下面 。具体在苗木定植第一年，在主蔓7O—8O㎝处摘心，发生副梢后选留2个壮梢并将其引缚到棚面上，并逐步布满架面 。篱架的架面与地面垂直，沿行向每隔5—6米立－水泥支柱，支柱上拉3—4道铁丝，葡萄枝蔓均匀地绑缚于铁丝上，形似篱笆 。篱架整形效果好的为扇形整形，这种方法是在架面上安排4—6条主蔓，呈扇形分布于架面上，具体做法是;定植当年选留2—3根主蔓重点培养，冬剪时将其中l—2根较壮的留3O—4O㎝短截，次年春萌发后－边结果，－边发展架面，较弱的枝蔓在定植当年冬剪时留l—2芽短截，次春萌发l—2根新梢后留lO片叶左右摘心，在布满架面的同时，又能增加前期产量 。
树形完成后，修剪便是每年都要进行的工作 。葡萄修剪可分为冬剪和夏剪 。冬剪时主要应考虑两个问题，
1、单位面积内的留枝量 。
2、如何确定结果母枝的剪留长度 。一般㎡留lO—l2个壮梢，相当于结果母枝上每lO—l5㎝留一个新梢 。至于结果母枝的剪留长度要根据品种习性，整形方法，枝蔓用途以及树势、树龄等具体问题来定 。既要最大限度地安排结果，又要注意营养状况和通风透光条件，要注意更新结果，调节好生长与结果的均衡关系，如在冬剪时留枝量少，结果母枝的剪留长度可长一些，反之剪留可短一些 。品种长势强或抗病性强，结果母枝的剪留可长一些，反之品种长势弱或抗病性弱，结果母枝剪留应短些 。结果枝组更新采用单枝更新，将一年生枝留2—3芽短截，第二年抽枝结果后，冬剪时再选留下部的一年生枝短剪作为结果枝，其余枝条－律剪除，以后每年如此回缩更新，保证结果枝组的结实力 。同时积极做好摘心、引缚枝蔓等夏剪工作，新梢摘心是控制生长和调节营养分配的有效方法，一般在开花前5—lO天进行摘心，能使新梢暂时停止生长，树体营养多分配到花序上，促进花序发育良好，提高坐果率而减少落花落果，一般在花序前方留5—6片叶摘心为宜，对无花而又要留作营养枝的，留7—8片叶摘心，随着新梢的再次生长，顶部留2—4片叶摘心，对副梢每次留－叶反复摘心 。
四、花果管理
1、疏花穗 。花前同主梢摘心同步进行，一般强旺枝留2穗，特强枝留3穗，弱枝留l穗，细弱枝不留果，但可培养成结果母枝次年结果，大粒果品种一般强枝留l穗，特强枝留2穗 。
2、疏花序 。始花前5—7天将副穗除去，同时将花序尖掐掉l/3 。
3、疏果 。大果粒品种如滕念，必须进行严格的疏果，一般每穗果留25—3O粒，不超过35粒 。疏果 在果粒长到黄豆粒大小时进行，同时疏掉畸形果、病果 。
4、套袋 。套袋是生产优质葡萄的重要手段，尤其是大粒葡萄，套袋更能促进果粒增大和果面光洁美观 。套袋在疏果后进行，果袋可选用葡萄专用果袋，也可用报纸自制使用，但要在套袋前细致地将果粒打－遍杀菌剂 。
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