食材：豆腐300克 ， 小米椒2个 ， 杭椒1个 ， 蒜2瓣
步骤：
1、豆腐切成小方块 ， 小米椒2个切碎 ， 杭椒1个切碎 ， 蒜2瓣切末 。
2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入豆腐小火慢煎 ， 至表面金黄酥脆后捞出待用 。
【椒盐手工豆腐的做法】
3、锅中留底油 ， 放入小米椒、杭椒碎、蒜末炒香 ， 放入豆腐块翻炒均匀 ， 加入生抽、蚝油、椒盐、翻炒均匀即可出锅 。
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