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步骤1
食材：蚕豆200克、韭菜200克、干辣椒3个、姜1克 。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克 。
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步骤2
韭菜切段 ， 干辣椒切段、姜切末 。
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步骤3
锅中水沸后 ， 加入蚕豆 ， 煮10分钟 ， 捞出 。
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步骤4
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下姜、干辣椒 ， 炒香 ， 倒入蚕豆、韭菜 ， 炒匀 。
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步骤5
调入盐、生抽 ， 炒2分钟 ， 即可 。【韭菜的做法 韭菜怎么做】
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