【甜玉米和糯玉米哪个升糖指数高,甜玉米糖尿病人可以吃吗】 平时血糖控制不佳, 但喜欢吃玉米, 不知道这甜玉米和糯玉米哪个升糖指数高一些呢?
甜玉米和糯玉米哪个升糖指数高 1 糯玉米升糖指数比甜玉米高 。
虽然甜玉米吃起来比糯玉米甜, 但升糖指数除了和含有的糖分有关以外, 还和其中的淀粉含量十分相关, 如大米、白面这种高淀粉食物, 正是因为其中含有较高的淀粉, 导致升糖指数偏高, 而甜玉米与糯玉米相比, 其中糯玉米淀粉含量高于甜玉米, 糯玉米所含淀粉还几乎都是升血糖快的支链淀粉, 所以糯玉米升糖更快, 甜玉米升糖则不快, 像煮甜玉米的升糖指数只有55, 比馒头、米饭、面条都低, 所以推荐血糖高的朋友用甜玉米替代部分主食食用为佳 。
甜玉米糖尿病人可以吃吗 2 不建议多吃 。
糖尿病人能吃甜玉米, 但建议尽量少食用, 原因如下:
1.甜玉米的糖分比一般的玉米或其他粮食类食品含糖要高, 故有可能会对患者的血糖造成影响, 使患者血糖水平升高, 不利于病情康复 。
2.甜玉米里面含有一定淀粉, 过量摄入也会影响血糖, 甚至可能会造成患者血糖有明显的波动, 使患者血糖控制情况紊乱, 因此糖尿病患者最好少吃或不吃甜玉米 。
3.玉米中也含有一定的热量, 同时需要减少其他主食的摄入量, 控制摄入的总热量, 避免热量超出所需而影响血糖控制 。
甜玉米跟糯玉米哪个适合减肥 3 甜玉米更适合减肥 。
1、甜玉米口感好, 味道香甜, 对于减肥人群来说需要控糖, 而甜玉米天然的糖分有助于减肥人群减少其他高糖高热量饮食, 使减肥人群不排斥食用玉米, 并喜欢这种低脂饮食, 从而坚持健康的饮食方式, 帮助达到减肥目的 。
2、每一百克甜玉米热量为86大卡, 而糯玉米热量为144大卡, 可见甜玉米的热量、脂肪、碳水化合物等都比糯玉米要低得多, 热量几乎是糯玉米的二分之一, 因此, 减肥人士完全可用甜玉米来替代部分精制米面来帮助减肥 。
什么颜色玉米营养最高 4 不同的玉米营养不同, 无法对比哪个营养更高, 具体如下:
1、黄色玉米富含β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素, 这些营养素相比其他颜色的玉米更有助于维持眼睛和皮肤健康 。
2、黑紫色玉米则富含花青素, 而花青素是一种强大的自由基清除剂, 不仅抗氧化能力强, 可减缓衰老, 而且对心脑血管疾病, 肝脏等疾病均有防治作用 。
3、白色的糯玉米富含更多的淀粉成分, 有收敛止汗、补脾胃、抗疲劳等功效 。
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