夏天是玉米成熟的季节 ， 但很多人想将玉米冷冻保存时间长一些 ， 之后再煮熟食用 ， 那冻玉米是直接煮还是解冻？玉米棒怎么煮又嫩又好吃？
冻玉米是直接煮还是解冻 1 无需解冻 ， 直接煮即可 。
一般玉米有生冻和熟冻两种方式 ， 但不管是生冻还是熟冻 ， 在煮制的时候都无需解冻 ， 直接下水煮即可 ， 并且可以不剥掉玉米外面全部的外皮 ， 留下内侧2~3层薄皮放入水中一起煮的话 ， 可以增加玉米的香味 ， 因为这样玉米叶中的香味也会融入到玉米中 。
只是生冻的玉米煮制的时间会比熟冻的玉米长一些 ， 这样才能将生冻的玉米里外都加热熟透 ， 而熟透的玉米煮制的时间相对较短一些 。
玉米棒怎么煮又嫩又好吃 2 1、包着外皮煮 有很多人在煮玉米的时候 ， 直接把玉米的外皮给撕掉了 ， 其实这样的做法是不正确的 ， 煮玉米之前 ， 先扒去玉米的外衣 ， 但注意不要扒完 ， 要留下1-2层内衣 ， 这样煮起来的玉米会更佳的清香 。
2、加入盐或小苏打煮 在煮玉米的时候还可以加入适量盐或小苏打 ， 食盐可以帮助锁住玉米中的水分和营养物质 ， 这样煮出来的玉米会更加好吃 ， 而小苏打可以给玉米提亮增色 ， 这样煮出来的玉米颜色会更好看 。
3、煮好后焖一段时间 还可以在玉米煮熟后继续焖一段时间 ， 这样玉米有时间充分吸收玉米外衣和玉米须的香味 ， 这样煮出来的玉米也会更香 。
玉米放在冰箱里冷冻可以放多长时间 3 3~6个月 。
冰箱中的冷冻室温度都会达到零下十几度 ， 所以保存食物的时间还是比较长的 ， 在低温环境下细菌相对会难以存活 ， 但也不排除有部分比较耐寒性的细菌 ， 所以时间长的话食物还是会有变质的情况 。
一般玉米在冰箱冷冻室可存放3~6个月的时间 ， 超过这个时间玉米就会有变质的可能性 ， 就算没有变质 ， 其口感和营养价值也会降低不少 ， 建议最好是尽快食用完 。
玉米是新鲜存放还是煮熟存放 4 煮熟后存放好 。
因为如果新鲜存放的话 ， 玉米的水分会不断流失 ， 存放的时间长了 ， 新鲜玉米的口感会发干 ， 此时食用的话口感会大打折扣 。
【冻玉米是直接煮还是解冻,玉米棒怎么煮又嫩又好吃】 而如果将玉米煮熟后再存放 ， 玉米中的水分不会再轻易流失 ， 可以保存相对较长时间 ， 并且玉米的品质不会受到太大的影响 ， 也不容易发生变质的情况 。
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