餐厅服务员个人工作总结8 一路的欢歌笑语 ， 一路的风雨兼程送走了20xx年 ， 迎来了充满希望的20xx年 ， 回首我来到餐厅的这三个月 ， 新奇与欣喜同在 ， 感动与感谢并存 ， 三个月 ， 时间虽然短暂 ， 但对我而言收获是丰硕的 ， 在这里的每一天 ， 每经历的一件事 ， 每接触到的一个人 ， 这个过程的含金量 ， 绝不亚于我十几年在校门里学习的价值 ， 所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导 ， 感谢王经理无微不至的关怀 ， 感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾 ， 就具体工作如下总结：
一、工作方面
在这段日子里 ， 我了解了餐厅的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况 ， 综合部行使办公室职能 ， 一个联系领导与员工的重要部门 ， 我很荣幸能成为这个小集体中的一员 ， 每天负责收餐票虽然很琐碎 ， 却能体现出我们餐厅在管理上的严格性、先进性 ， 质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门 ， 作为服务行业质量检查更是重中之重 ， 无论是客房的卫生情况 ， 还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们餐厅的经营发展 ， 我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛 ， 这是我的一个进步 ， 一个很大的收获 ， 板报是我们餐厅对内宣传的窗口 ， 通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力 ， 评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料 ， 我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺 ， 到一线服务是最有收获的地方 ， 虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识 ， 与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈 ， 以便更好的服务 ， 12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开 ， 这对于我们毕业生来说是最重要不过了 ， 好久之前便做好了准备 ， 但是楼层服务员确实忙不过来 ， 看到她们废寝忘食、加班加点我感动了 ， 虽然我是学生但我也是餐厅的员工 ， 就这样我没有参加招聘会 ， 我讲这个并不是说我自己都多么的伟大 ， 而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动 ， 奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮 ， 这就是企业的财富、壮大的资本！
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性 ， 从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者 ， 员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染 ， 领导者能够高瞻远瞩 ， 开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑 ， 能够有识大体、顾大局的观念 ， 虽然这是一个新兴的企业 ， 更是一个具有生命力和创造力的企业 ， 再这的每一天 ， 我都能看到了希望 。
但是事物的发展是具有两面性的 ， 作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面 ， 也一定会有矛盾问题的产生 ， 只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼 ， 竞争也是企业最大的发展动力 ， 关键是要掌握竞争的技巧避免竞争 ， 增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢 ， 塑造具有佳大特色的品牌企业 。
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