是,南瓜是低碳水化合物的食物 。
南瓜中的碳水化合物含量不高,算不上主食,也算不上薯类的淀粉量,比西瓜还少呢!所以只能算作蔬菜,不过与一般的蔬菜相比南瓜的膳食纤维含量不算高的,且果胶类水溶性膳食纤维比例较大,所以南瓜这种蔬菜用来做粥喝,一点都不觉得粗粗拉拉,反而跟粥的质地很搭 。
【南瓜是碳水化合物吗?】吃南瓜的好处:
南瓜是蔬菜中热量比较低的一种食物,碳水化合物6.5每克,脂肪0.1,蛋白质1克,纤维素0.5克,100克南瓜的热量大概在20卡左右,南瓜的营养价值比较丰富,含有丰富的B族维生素和膳食纤维,每天适当吃一点南瓜有补中益气,降血压降血脂,保护胃粘膜,润肠通便的作用 。
南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以缓解视力疲劳,防止夜盲症,维生素C可以清除体内的自由基,美白皮肤,延缓衰老 。
1.可以预防癌症的发生,南瓜中有抗氧化物质,可以保护肝脏,防止癌症的产生 。
2.促进生长发育,南瓜中含有丰富的锌元素,可以促进人体的生长发育 。
3.可以治疗高血压,南瓜中有丰富的营养物质,可以促进脑细胞的发育,还可以促进血的凝固,防止出血 。
4.保护胃黏膜,促进消化,治疗胃溃疡,增加胃肠的蠕动 。
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