【糖蒜跟大蒜有什么区别?】1、糖蒜和大蒜的功效不一样、味道不一样、营养价值不一样 。糖蒜里含有丰富的蛋白质、糖类、维生素等人体所需要的物质 。大蒜中含有抗氧化活性成分 ， 食用后能延缓皮肤衰老 ， 还可以起到杀毒的效果 。
2、糖蒜主要的食材是糖分和大蒜 ， 大蒜的主要食材是食醋和大蒜 ， 两者的制作方法不一样 。糖蒜随时都可以做 ， 制作好的糖蒜呈银耳白色 ， 口味酸甜 ， 没有太强烈的辛辣味 。大蒜的味道比糖蒜稍微辛辣一点 ， 不能吃太多 。大蒜有助消化的作用 ， 还可以达到解腻去腥的效果 。
3、糖蒜里面含有人体所需要的各种氨基酸、微量元素等等 ， 同时含有挥发性的硫化合物 ， 这些成分对人体都非常有益处 。食用糖醋可以增强人体的生理机能 ， 促进机体的新陈代谢和延缓衰老 。糖蒜可以作为喝粥和喝酒的辅助小菜 ， 酸甜可口 ， 吃起来不辣 ， 小孩子也能适量吃些糖蒜 。
4、大蒜和糖蒜的口味不相同 ， 可以根据个人喜好来制作 。如果能吃辣的话 ， 可以制作腊八蒜 ， 如果喜欢吃甜一点的 ， 制作糖蒜食用即可 。
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