西兰花菜也叫青花菜,属白菜类花菜,以其柔嫩的叶球为食,其生长特性喜冷凉、湿润气候,对肥水要求高,高温干旱条件下生长不良,不耐旱也不耐涝 。
西兰花种植时间:西兰花可春秋两季生产,但以秋季生产质量最好,产量也高 。
春季:春季在3月上中旬需要在保护地播种育苗,4月上中旬可移栽定植,6月初即可收获上市,春季种植的西兰花包球较小,产量低 。
秋季:秋季一般在6月下旬~7月上旬播种育苗,这时正值高温多雨,因此,要用双层遮阳网覆盖,遮阳、防雨,以提高育苗质量和培育壮苗,也可买苗移栽,在7月下句移栽定植,9月上旬即可开始收获,所以,从6月下旬播种育苗~9月上旬开始收获,其整个生育期大概在90天左右,因此,西兰花秋季播种,春节前上市,在时间上是绰绰有余 。

西兰花种植的方法:1,地块选择:
西兰花喜冷凉、温润气候环境,对肥水要求高,但也不耐涝,高温干旱条件下生长不良,因而也不耐旱,因此,在地块上应选择土壤较肥沃的壤土或沙壤土,相比其它土质较适合西兰花的生长,尽量选择有灌水和排水条件的地块,这样才能保证西兰花在种植生产当中,旱能灌水、涝能排水,确保西兰花正常生长,提高产量 。
【西兰花种植的方法】2,播种育苗:
西兰花苗可卖苗移栽,也可自己育苗,为了提高育苗质量,可用标准穴盘育苗,如128孔穴盘,幼苗能达到真叶3~4片,日历苗龄30~40天即可移栽定植 。
用穴盘育苗,可用草炭、珍珠岩、蛭石等配制育苗基质,每立方基质中需要均匀加入优质复合肥1.5~2千克,以供给幼苗健壮生长,为了防止苗期猝倒病、以及根腐病、根肿病等,还要在基质中加入多菌灵或百菌清等杀菌剂120~150克,在播种时还要对种子用拌种双或其它药剂拌种,以防止病害 。
播前将配好的基质料装入盘中,然后浇透底水,每穴播1粒种子,然后覆盖0.5公分左右的基质料即可,春季育苗在保护地播种后要加盖地膜增温保湿,秋季育苗播种后要平铺2层遮阳网,遮阳、防雨,提高育苗质量 。
3,苗期管理:
春季育苗:主要注意温度管理,出苗前前白天温度保持20~25℃,夜间不能低于10℃,出苗后白天保持15~20℃,夜间保持在8~10℃,夜温过高会引起徒长,定植前1周可低温炼苗,以适应外界环境 。
秋季育苗:当有一半以上的出苗时,就要及时架起遮阳网,以免遮阳网阻碍幼苗生长,同时,要经常检查穴盘的水分情况,不能过干也不要太湿,根据秧苗长势,可用0.2%尿素和0.2%的磷酸二氢钾溶液喷洒补肥,但也要适当控上促下,不致徒长,使幼苗生长健壮,茎节粗短,叶色浓绿,为西兰花优质、高产打下良好基础 。

4,移栽定植:
西兰花对肥料的要求高,对养分的吸收量大,营养生长、现蕾膨蕾,都需大量营养来供给,因此,在移栽定植前,结合整地,要施足底肥,每亩施优质农家腐熟有机肥1500千克以上,复合肥30千克,还有不可怱视的硼肥如硼砂2~3千克,主要是因为西兰花、花椰菜等对硼元素很敏感,如果缺硼,西兰花容易产生空茎,也就是发生率较小的“无头菜” 。
旋耕后要起垄,垄距110公分,垄沟深25公分左右,行距45~50公分,株距35~40公分,亩保苗在3300株左右 。
5,肥水管理:
西兰花在定植1周后,可进行第一次追肥,以促进苗株迅速生长,每亩追施硫酸钾型复合肥15千克,第二次追肥可在现蕾初进行,以补充营养消耗,促进提早出蕾,可交替施用化肥,亩施尿素10千克,硫酸钾8千克,同时,这时可叶面喷施0.1%的硼砂溶液,可防止空茎(无蕾)产生,根据土壤墒情,旱时要及时灌水,雨水多时要及时排出积水,水分缺乏时会使花球生长不紧实 。
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