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步骤1
准备食材：土豆200克、胡萝卜100克、咖喱粉50克、油适量、洋葱30克、小葱1根、盐1茶匙 。
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步骤2
土豆去皮切块 。
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步骤3
胡萝卜切块 。
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步骤4
洋葱切块 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
首先起锅倒油 ， 油温6成热 ， 倒入土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉 ， 翻炒3分钟 。【咖喱土豆 咖喱土豆的做法】
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步骤7
然后加入适量清水、盐 ， 大火煮沸转中火炖20分钟 。
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步骤8
熬至汤汁浓稠 。
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步骤9
最后盛出装盘 ， 撒上葱花即可 。
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