苦瓜家常做法，清脆爽口食材：
苦瓜
调料：
大蒜、生姜、鲜酱油、
做法：
1、选苦瓜外表颜色发黄，是苦瓜过熟，苦瓜软不脆，外表翠绿是很新鲜的，
2、苦瓜洗净一分为二，用手把里面的白瓤挖干净切片，
3、大蒜、生姜切片，热锅热油，放大蒜、生姜炒香，
【苦瓜家常做法清脆爽口】4、放入苦瓜翻炒，放鲜酱油、盐调味，翻炒均匀出锅，清脆的苦瓜就做好了 。
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