老婆想要吃锡纸花甲粉这道菜应该怎么制作

老婆想要吃锡纸花甲粉 , 这道菜应该怎么制作?

老婆想要吃锡纸花甲粉这道菜应该怎么制作


锡纸花甲粉制作过程
老婆想要吃锡纸花甲粉这道菜应该怎么制作


锡纸花甲粉 *主要用到的材料有:锡纸适量 , 新鲜花蛤300克 , 龙口粉丝两捆 , 金针菇50克 , 锡纸花甲粉酱汁50克 , 盐 , 鸡精 , 香菜 , 生抽 , 葱花各适量 , 姜5克 , 洋葱10克 , 白菜50克 , 明虾3只 锡纸花蛤酱的制作方法
老婆想要吃锡纸花甲粉这道菜应该怎么制作


锡纸花甲粉酱 *详细的配方有:蒜子240克 , 洋葱35克 , 泡椒80克 , 姜25克 , 京葱20克 , 西红柿20克 , 清水50克 , 植物油300克 , 芝麻酱90克 , 海鲜酱15克 , 番茄酱15克 , 花生酱90克 , 排骨粉10克 , 盐8克 , 白糖15克 , 鸡精10克 , 味精10克 *制作工艺:(1)首先将洋葱 , 泡椒 , 姜 , 京葱 , 西红柿 , 清水 , 全部切成小块放入搅拌机中 , 搅打成蓉 。(2)将蒜子用刀剁成碎末 , 越碎越好 。(3)锅中倒入植物油 , 油温三成热 , 倒入一半的蒜末 , 小火慢慢炸至金黄 , 随后倒入另外一半蒜子 , 再调入搅拌机中的食材 , 开小火慢慢搅动二十分钟 , 让锅中的酱汁浓稠 , 水分减少 , 且香味越发浓郁时 , 调入芝麻酱 , 花生酱 , 开小火慢慢搅动开来 。(4)锅中继续加入海鲜酱 , 番茄酱 , 排骨粉 , 盐 , 白糖 , 鸡精 , 味精 , 小火继续搅动五分钟 , 即可 。(5)自然放凉后 , 封闭保存即可 。烹饪漫长 , 静静欣赏 , 总有一道菜 , 温暖心房 不论时光如何流转 , 守住美食 , 美好就会一直陪伴着你! ————本文由舌尖的创想--刘厨 , 原创制作 , 未经授权 , 禁止搬运复制————

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