超市员工我们自己都不吃的还有哪些了 _水果

春节快到了，很多商家会量产，囤货，但是超市不会告诉你：“怎么选藕”、“怎么买鱼” ， “买豆芽，买蘑菇玉米”、“买水果”、“坚果”、……有些东西防不胜防，与其学会分辨店家的真假，不如提前学会怎么购买囤积年货。
除了我们知道的， “太过完美的鱼”、“毒豆芽”、“白莲藕”、“毒蘑菇”……还有哪些日常蔬菜中易被泡“药水” ，或尽量不购买的食物？
先回顾一下易被泡“药水”的1、“太过完美的鱼”
有些鱼，看起来保存得很新鲜，有些鱼反而腥味很淡，有些鱼眼睛凹陷，有些鱼有点怪怪的味。它们都可能是被甲醛浸泡过。
这些鱼的一般都比较贵，甚至身上会出现一些暗红色斑点。

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2、“白莲藕”
又到了吃藕的季节，不过你买的藕泡过“药水”了吗？
漂白过的莲藕跟磨菇同理，可以去除表面你不喜欢看的斑点，如同少女刚擦了护手霜的玉手。过段时间，如果又变黑了，可以再喷点柠檬酸就又被漂白如初。

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用药水“加工”莲藕，几乎是公开的秘密。漂白过的莲藕除了好卖之外，漂白过的莲藕遇水容易变黑，记住了吗？
柠檬酸对人体无直接危害，但可能导致儿童易兴奋，低钙贫血，大人手足抽经，瘙痒等。
3、“毒蘑菇”
将蘑菇浸泡在氯化剂、无水氯钙以及焦亚硫酸钠等“毒”药水里，蘑菇就会嫩白嫩白的，就好打了“玻尿酸的脸” 。保鲜保质一周左右。有的商贩很“聪明” ，会弄点泥在蘑菇上，使其伪装成刚摘回来的的。

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正常情况下，像蘑菇这类食用菌保鲜期不长，只有一两天，慢慢的它们就会变色褐色。而被泡过的蘑菇看不起不会粗糙、干燥，显得有些湿滑。
4、“毒豆芽”
我们知道，有的豆芽只要两块钱就能爽口，连菜贩都不吃。它们都是被“豆芽营养液”泡过，这种豆芽没有豆芽根须，只有豆芽秆，长得又粗又好看，卖相很好。

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此外还有用漂白粉浸洗绿豆芽，用无根水、消毒剂，等化学用品防止豆芽腐烂的。长期食用此类豆芽，可能会导致儿童早熟、女性生理期混乱，还有致癌可能！
除此之外，还有小孩子最喜欢的“剥皮玉米”、有“斑点的青菜叶子”、“带花黄瓜”……等等。
是药三分毒，还是说点别的东西。
超市员工：我们自己都不吃的还有哪些了？健康杂志《生活之友·健康家园》从卫生和营养角度提醒人们，以下食物要注意：
1、超市里切好的水果。
人要贪免费的东西。中国消费者协会曾提醒过：预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染，消费者应少买为宜。