吃什么能“吃走大肚子” _蔬菜

【吃什么能“吃走大肚子”】“大肚子”也就是指大腹便便的人，这是由腹部脂肪堆积过多造成的，也称为中心性肥胖。有些人即便体重不超标，只要腰围超标，也属于中心性肥胖。
与体重超标相比，中心性肥胖对健康的危害更大。腰腹肥胖，意味着内脏脂肪增多，长期腹部肥胖会导致动脉粥样硬化、糖尿病以及心血管疾病的风险增加。

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吃什么能“吃走大肚子”？要想“吃走大肚子”，单靠某种食物是不可能的，也没有哪种食物具有这种神奇功能。肚子不是一天吃起来的，因此，要想减下去，也不能贪急图快。要想保持正常的腰围，就需要合理的饮食结构，搭配好一日三餐，具体操作如下：
1、主食粗细搭配
不要一味地吃精米白面，经过精细加工的谷物，丢失了大量的膳食纤维、维生素和矿物质，吃进去消化速度特别快，血糖反应高，如果消耗不掉就会促进脂肪合成，对控制体重不利。
在每日的主食中，要搭配一定量的全谷物、杂豆类或者薯类，这类食物营养价值高，消化速度慢，餐后血糖反应低，饱腹感强，在同样吃饱的情况下，摄入的能量更低，而且也有利于减少下一餐的进食量，还能促进肠胃蠕动，预防便秘。
可以在大米中加入燕麦、黑米、红豆、绿豆等做成杂粮饭，用全麦面粉做成全麦馒头，每天用50-100克的薯类（土豆、红薯、芋头、山药等）代替部分主食，减少能量摄入，减少脂肪合成。
2、多摄入新鲜的蔬菜水果
蔬菜水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，大部分属于低热量低脂肪的食物，烹调时尽量少用油脂，多用蒸、煮、炖、焯、凉拌等方式，对预防肥胖和心血管疾病等多种慢性均有帮助。
每天每人至少摄入一斤蔬菜，包括一半以上的深绿色蔬菜，水果的量控制在半斤左右，太多了也会增加肥胖的风险。
3、适量摄入富含蛋白质的食物
每天一两左右的肉类，一两左右的鱼类，25克大豆或相当量的豆制品，一个鸡蛋、一袋奶。
肉类尽量选瘦肉、去皮禽肉，少摄入肥肉。肉类摄入过多，也伴随着脂肪和胆固醇的摄入，一定要控制好量。肉类的烹调方式多选蒸、煮、炖，少用煎、炸、烤。