绿豆汤不能和哪些食物一起食用你了解多少 _绿豆汤

文章插图
当然，绿豆不同的烹制方法会带来不同的功效，譬如，如果我们想要更好地达到解暑的效果，那么往往需要喝煮得是尤其酥烂的绿豆汤，这样才能够将绿豆的营养完全融入汤中。根据以往的经验来看，这时候总有一部分人觉得绿豆汤过热，那么当绿豆汤放凉以后，我们还可以在里面加几块冰。不过，现在外面也有很多卖绿豆冰的商家，如果你觉得煮绿豆汤十分麻烦，那么可以直接选择在外面购买现成的绿豆冰。因为已经制成的绿豆冰也具有清热解毒的效果，不过这种在商铺里售卖的绿豆冰往往加油大量的糖，建议糖尿病人尽量不要食用这种绿豆冰。

文章插图
食材：绿豆、冰糖
操作步骤：
1.买市场上的新绿豆，清洗干净泡在盆里，泡上大概一个小时，然后淘洗三遍，放在一个电饭锅里，电饭锅里加入少量水，盖住锅盖，大概煮30分钟，绿豆汤烧开，烧开之后再继续煮半小时，直到绿豆完全被煮开花，绿豆煮开花后关火。
2.绿豆煮开后关火加入少量冰糖，这时候可以盛出绿豆汤放在一旁凉着。
家常绿豆汤熬制小技巧：
1.绿豆不要直接下锅煮，多加这一步，绿豆熟得更快
有的人做绿豆汤时，直接放进锅里煮，导致绿豆需要煮很长时间才能煮熟，所以先把绿豆提前放进锅里泡一泡，等待绿豆自然泡熟之后，然后再把绿豆放进锅里煮一煮，这样煮绿豆的时间缩短，煮出来的绿豆汤更加好喝，口感香。
2.煮绿豆汤的绿豆选用当季的新鲜绿豆，这样煮出来的绿豆更加美味
做绿豆汤的时候，不要用老绿豆，要用新鲜的当季绿豆，这样的绿豆煮出来汤汁清凉，而且口感好，味道清香，上班族可以把煮好的绿豆汤带去公司好，消暑效果还是非常好的。有的人买绿豆的时候喜欢买便宜的绿豆，便宜的绿豆的确很便宜，但是口感差，营养价值也是在慢慢的降低，要做绿豆汤就买当季的新鲜绿豆。
3.做绿豆汤的时候，煮熟后可以放点白砂糖或者冰糖，味道更加美味的，如果你喜欢喝味道更加刺激一点的，可以把绿豆汤晾凉后放进冰箱里冷藏一个小时，再拿出来喝，绿豆汤是非常的美味。
夏季喝什么解暑，一把绿豆一些冰糖放在一块煮，这个夏天不用担心天气热。与其天天吃雪糕冰淇淋降暑，还不如来点绿豆汤美味健康。如果您也在这炎热的天气里被折磨着，快点做一份绿豆汤让自己消消暑吧。

文章插图
红糖绿豆粥----------需要材料----------
绿豆500克、红糖50克、地瓜粉适量、清水适量
----------做法步骤----------
1、将绿豆清洗干净后浸泡一晚上，浸泡好之后搓去绿豆皮，这个过程稍稍需要有点耐心，因为搓洗绿豆皮不太容易，如果没有耐心的话可以直接购买去皮的绿豆来熬粥，不过那样的绿豆没有浸泡去皮后的绿豆口感好。砂锅内倒入适量的清水，将地瓜粉倒入水中，用蛋抽混合搅拌均匀，接着倒入红糖搅拌均匀，开小火熬至汤汁粘稠，然后加入绿豆小火慢熬。
2、加入绿豆煮开沸腾后，用勺子撇去浮沫，持续小火熬煮至汤汁粘稠，绿豆软烂，熬好的绿豆粥装碗即可食用，这里没什么特别要注意的，只是开小火慢熬即可，熬粥所用的锅建议最好使用砂锅，这样一是不容易糊锅，二是熬出来的粥口感也很好。