大雪应该吃什么 _云知道

1、大雪怎么补？1、药补
老年人或身体虚弱的人，在神补、食补的同时，也可以用些药物进补。大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等，可和肉类一起做成药膳食用。

2、食补
大雪食补以补阳为主，但不可过于机械，应根据自身阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择。阴虚之人与阳虚之人的饮食是有区别的。阴虚是指精、血、津液亏耗，其表现为面红上火、口腔咽喉干燥，干咳，口唇皲裂，夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干枯。这类人宜防燥护阴，滋肾润肺，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免化热伤阴。阳虚之人主要表现为面色苍白、四肢不温、神疲乏力、怕冷等，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏干硬生冷的食物。

3、神补
就是注重养神。精神上要积极向上，保持乐观，多做一些安静的事。中医认为：稳定的精神、情绪，对人体脏腑气血功能都能起到良好的作用，而神志反常、喜怒无度、思虑太过都能伤神。冬季神补应顺应冬季收藏之性，通过经常闭目养神，让大脑得到休息和净化;日常生活中，不计较鸡毛蒜皮的小事，不参与无原则的争执和较量;经常宽慰自己，到郊外登高望远，使心境开阔、宽容大度，从而达到养生的目的。
2、大雪应该吃什么？1、红枣茶
原料：红枣适量
做法：将红枣水煎代茶。
功效：活血益气，滋补阴阳。
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2、玉米粥
原料：玉米面50g，粳米100g 。
做法：将粳米淘洗干净，放入锅中；玉米粉放入大碗中，加冷水调稀，倒入粳米锅中，再加水适量。将盛有粳米和玉米粉的锅放置火上熬煮，边煮边搅动，防止粘锅，至火烂粥黏即可。
功效：益肺宁心，调中和胃。

3、冬瓜三鲜汤
原料：冬瓜150g，水发木耳150g，海米15g，食盐，水淀粉，味精，麻油适量。
做法：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐，淀粉，淋上麻油即可。
【大雪应该吃什么】功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。