有实验研究发现[1] ， 用于祛痰的话 ， 贮存期为 36 个月的陈皮挥发油和贮存期为18个月的陈皮水煎剂与其他年限的药材的祛痰效果比较 ， 差异有统计学意义(P<0.05) 。
所以 ， 我们日常使用陈皮 ， 选择2年或者3年的陈皮足够了 ， 性价比最高 。并不需要追求5年、10年甚至更长储存期的陈皮 。
三 陈皮的一些使用注意陈皮是一味非常安全的中药 ， 同时也属于药食两用之品 ， 应用过程中并不需要有很大的注意 。
从中医的角度而言 ， 由于陈皮性温、能起到燥湿行气的作用 。最适用于寒痰咳嗽 ， 对于痰热咳喘、阴虚燥咳的人群尽量不要选择单味应用 ， 适当配伍 ， 去除其燥热之性方可应用 。
参考文献：
[1] 不同贮存年限的中药陈皮的药效比较
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