【2020年中国生猪养殖行业发展现状及发展趋势分析】长期以来，我国生猪养殖是以农户散养为主，中小规模养殖户受规模的影响和资金、人员的限制，生产和管理还属于粗放式经营，科学饲养的意识淡薄，精细化管理水平严重滞后 。2010年以来，农业部先后颁发了《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的建议》、《农业部畜禽标准化示范场管理主意》等规章制度，旨在推进生猪及其他畜禽的标准化养殖，并且每年都会评选一批畜禽养殖标准化示范场 。截至2018年年末，全国共创建4,989个国家级畜禽标准化示范场，其中国家级生猪标准化示范场2,066个 。
生猪养殖的标准化也促进了养殖的精细化，精细化主要体现精细化的人员管理、精细化的饲养管理、精细化的猪场规划建设、精细化的疫病防控 。目前标准化的养殖场基本都做到了对猪舍的精细设计，在品种改良、饲料营养、母猪繁殖等环节的精细管控，在清洁消毒、疫苗接种、药物保健、疫病监测等疫病防控环节的精细掌握，并且尤其器重专业人才的培育 。本次“非洲猪瘟”疫情对生猪养殖场(户)的养殖技术和管理水平提出了更高的请求，养殖标准化和精细化请求将是生猪养殖行业未来发展的必然趋势 。
3、向养殖屠宰加工一体化方向发展，寒鲜肉及深加工肉制品供赠将加大
受“非洲猪瘟”疫情的影响，农业部制定了“调猪向调肉”转变、在全国内采取“分区防控”的政策 。未来生猪的跨省调运约摸受到严厉管控，猪肉市场的格局约摸发生较大改变 。由于我国北方生猪产区的本地消费能力有限，生猪跨省调运受到严厉管控，将迫使大型养殖企业加大猪肉制品深加工的投资和布局 。未来东北、河南等北方主要生猪产区的屠宰加工能力将显然提升，以满意“调猪向调肉”转变的政策需求 。同时，随着“调猪向调肉”政策的执行，猪肉消费者对热鲜肉的偏好约摸受到影响，大型养殖企业将增添寒鲜肉及深加工肉制品的市场供赠 。
4、食品安全日益受器重，促进高端猪肉品牌的发展
随着我国经济的发展和人民生存水平的不断提高，食品安全已经成为民众关注的焦点 。目前国内以散养为主的养殖模式是引发猪肉食品安全问题的主要缘故之一，散养情况下，政府监管部门无法对散养户进行全面监管，猪肉质量和安全无法保证，这种情景客观上促进了国内高端猪肉品牌的发展 。
一方面，能够打造高端猪肉品牌的都是规模化的养殖企业，对于规模养殖企业来说，食品安全的违法成本极高，一旦浮现食品安全事故，对企业是毁灭性的打击 。因此，规模养殖企业将食品安全放在极为重要的地位，从源头上杜绝食品安全事件的发生;另一方面，规模化的养殖企业具备更高的养殖和育种水平，可以根据市场需求，哺育出肉质和口感更好的肉猪，以迎合消费者需要，同时养殖成本也因为规模化的优势而更低 。目前市场上已经浮现了部分区域性的高端猪肉品牌，未来随着生猪养殖企业规模的扩大，会有更多的高端猪肉品牌浮现 。
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