这道菜以四季豆和猪肉为主要食材,以老抽、蚝油、盐、豆瓣酱调味 。成菜味鲜微辣,十分可口 。下面小编就将这道菜的做法分享给大家 。
文章插图
工具/材料四季豆、猪肉、老抽、蚝油、豆瓣酱、盐、生抽、盐、花椒粉、香油、水淀粉
操作方法【四季豆丝炒肉的家常做法】01、四季豆撕去两侧筋后,清水洗净 , 斜切成细丝 。
02、猪里脊肉切成细丝,加生抽、盐、花椒粉、香油、水淀粉搅拌均匀 。大蒜剥皮洗净后切成片 。
03、起锅烧热,下油,下花椒、蒜片爆香 。
04、下肉丝翻炒至肉丝变色 。
05、下四季豆一起翻炒均匀后,加适量清水煮至四季豆软熟 。
06、加入老抽、蚝油、盐、豆瓣酱翻炒均匀 。
07、起锅装盘 。
四季豆丝炒肉的家常做法的内容就分享到这里。
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