鸽子蛋怎么分公母

鸽子蛋分公母的方法：
1、一般又大又圆的鸽子蛋为雄。又尖又长的鸽子蛋为雌；
2、鸽子蛋孵化4天之后，放在灯光下检验，看胚胎基轴线两侧的血丝。如果胚胎基轴线两侧血丝对称，呈现蜘蛛网状，那么鸽子蛋为雄。如果两侧血丝不对称，一边丝长一边丝短且稀少，那么鸽子蛋为雌。
如何做蜂蜜鸽子蛋

1、材料：鸽子蛋随意，鸡蛋一个，面粉，面包糠，牙签，盐油水适量，蜂蜜。
2、鸽子蛋煮熟剥壳串上牙签。
3、拿串好的鸽子蛋，在干面粉上转一圈，在调好鸡蛋，面粉上在转一圈，最后裹上面包糠，裹上粉的放油锅炸。
4、装盘，最后淋上蜂蜜即可。
鸽子蛋怎么剥不粘壳

煮鸽子蛋前把蛋洗净，锅中倒入冷水，把蛋放进去，等到鸽子蛋煮好后捞出，放入冷水中浸泡2分钟左右，再剥壳就会非常容易，这种方法主要运用热胀冷缩原理，接触冷水后蛋白会收缩，容易与蛋壳分离。
【鸽子蛋怎么分公母】鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素、清热解毒）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑，营养丰富。
鸽蛋含有少量脂肪及少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。