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种子的播种和苗期的管理 ， 是保证种苗健康的重要前提，苗期管理不当，会造成幼苗出现一系列的问题 ， 也会影响我们后期蔬菜种植的整个产量和品质 。那么，我们来讲解一下蔬菜育苗的播种与苗期管理问题 。
播种技术
将准备好的基质混合均匀装入穴盘 ， 表面用木板刮平，然后将装好基质的7-10个穴盘叠放在一起，用双手摁住最上面的育苗盘向下压，使下面的穴盘基质表面压出深约0.5厘米的凹穴 。双株定植品种每穴播种两粒，将来长出2株幼苗；采用单株定植的，每穴播种1粒 。播种后，在表面覆盖基质 ， 可以是混合基质，也可以是单一的蛭石 。基质要提前喷湿，覆盖后不再浇水，防止透气性不良 。如果基质比较干燥，可以用喷雾器喷水 。
苗期管理
播种后覆盖地膜 ， 减少水分蒸发 。出苗后及时除去覆盖物，防止幼苗徒长 。
1、温度管理
低温季节播种育苗完成后，应注意加强保温、增温和保湿管理 。如覆盖地膜、扣小拱棚、温室加热等，使气温、地温保持在最适宜温度范围 。
瓜类蔬菜幼苗要求的温度相对较高，从播种后到出苗，白天适宜温度为25-30℃，夜间最低温度15-18℃以上，低温18-20℃ ， 此期间主要是促进迅速出苗，苗齐苗壮 。管理上是以保温、增温为原则 ， 一般不进行通风 。一般3-5天即可出苗 。土壤温度是影响出苗的主要因素，土温过低易出现烂籽等现象 。幼苗刚出土到子叶平展期温度要稍微降低 ， 当幼苗出齐后及时进行降温、降湿，白天要维持在25℃左右，夜间15℃左右，为此要揭开穴盘上薄膜，如果温室内温度低 ， 拱棚上依然要覆盖，如果气温高，拱棚上的薄膜也要揭开 。子叶平展后管理以促进真叶生长和花芽分化、培育壮苗为目标 。第1片真叶展开后，可适当降低夜间温度1-2℃，形成较大的昼夜温差 ， 促进幼苗粗壮和雌花分化，防止出现徒长 。温度的调控主要是通过控制放风时间和放风量的大小、保温材料的揭盖时间等来调节 。如果是利用温室大棚进行育苗的 ， 要在定植前10天左右进行炼苗 。
茄果类幼苗管理温度要低一点，出苗期间苗床温度白天保持在26-28℃ ， 夜间20℃左右 。大部分出苗以后，降低苗床温度，白天22-25℃，夜间13-15℃，地温白天20-23℃、夜间18-20℃ 。子叶平展后 ， 白天温度控制在20-25℃，夜间15-20℃，地温15-20℃，此条件下幼苗生长良好 ， 植株健壮，抗病力强 。为使幼苗健壮，并在定植后适宜低温环境 ， 在定植前10天进行炼苗 。
2、光照管理
幼苗光照条件除与气候有关外，还与保护地不透明覆盖材料揭盖有关，这些不仅影响光照，还影响地内温度 。出苗后尽可能使苗床多见光，光照充足有利于培育壮苗 。管理上还要经常清洁薄膜 ， 以增加透光量 。
3、肥水管理
冬季或早春育苗，前期过多或过大地浇水易使苗床低温下降，不利于幼苗生长 。所以在播种前底水一定要浇足 ， 以满足出苗和幼苗前期生长对水分的需求 。育苗中后期随温度升高，水分蒸发加大，可以选择在温度较高的晴天上午用喷壶喷洒 。不要对穴盘附近土壤进行漫灌 ， 以免降低低温和硬气徒长 。为促进幼苗正常生长，可根据幼苗生长状况和基质的肥力进行叶面施肥 。叶面肥主要用0.2%的尿素或0.3%的磷酸二氢钾或其他营养型叶面肥 。叶面肥一般在下午3点后进行 。
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