全国各地特色美食 ， 如果到了旅游目的地一定去吃当地特色美食，下边小编为大家介绍国庆各地美食小吃 。
广西: 螺蛳粉
1、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成 。
湖南:口味虾
2、口味虾是湖南省的一道传统名小吃，属于湘菜系，该菜品的主要制作食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，做法是通过大火烧制而成 ， 煮熟后蘸调味汁食用味道鲜美
湖北: 武昌鱼
3、武昌鱼是湖北极具代表的美食，它主要生长在梁子湖当中，平时栖息于底部有淤泥、长有沉水植物的敞水区的中下层当中 。武昌鱼非常适合红烧，它的肉质细腻，口感鲜美 ， 红烧后实在是鲜香无比 。
广东: 叉烧
4、叉烧是广东著名美食之一，属于粤菜系 。是广东烧味的一种 。多呈红色，瘦肉做成，略甜 。是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤 。
北京:北京烤鸭
5、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式 ， 由中国汉族人研制于明朝 ， 在当时是宫廷食品 。该菜品以色泽红艳 ， 肉质细嫩 ， 味道醇厚 ， 肥而不腻的特色 ， 被誉为“天下美味”而驰名中外 ， 其色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点 ， 更是家常风味美食 。
上海: 生煎包
6、生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了 。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头 。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱 。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬一口满嘴汤汁，带有芝麻及葱香味，非常好吃 。
江西: 瓦罐煨汤
7、瓦罐煨汤与沙县小吃、兰州拉面齐名，在中国各地都有门面，江西的瓦罐煨汤中不会添加色素、香精等添加剂，而是将食材精心慢炖数个小时制成的，味道极其鲜甘 。
河南: 胡辣汤
8、胡辣汤是河南特色小吃中最有名一种了，基本上是不管去没去过河南的，都听说过胡辣汤 。那么既然已经去到河南，当然就要尝尝正宗的胡辣汤了 。胡辣汤是用豆腐、黑木耳、香菇、火腿丝加点香菜末等食材熬成汤，然后加上淀粉水煮浓稠做成的 。制作方法与杭州的西湖牛肉羹有异曲同工之妙 ， 都是羹汤类型的 。喝一碗胡辣汤 ， 满身的毛孔都打开了 ， 冬天夏天喝都很好 。
海南:海南清补凉
9、海南清补凉是一道美味可口的汉族名点 ， 属于海南菜 。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉 。
山东: 德州扒鸡
10、德州扒鸡已有上百年的历史，在做‘鸡’的美食上 ， 德州扒鸡有一席之地，他有独特的味道，金黄的表皮，吃起来骨酥肉嫩，肥而不腻 。
江苏:鸭血粉丝
11、鸭血粉丝是南京著名的风味小吃 ， 由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成 。口感鲜香，爽口宜人 。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低 ， 特别适合老年人食用 。
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