据路透社3月31日报道 ， 尽管近期猪肉价格大涨 ， 但去年已有数以百万计的小规模农户退出养猪业 ， 因之前两年猪肉价格较低 ， 而且中国推出了严厉的环保新规 。这些养猪户的退出 ， 减少了种猪的数量 ， 并抑制了中国很快重建存栏量的能力 。
行业消息人士称 ， 2016年中国的猪肉进口约摸将首次打破100万吨 ， 较去年的77.7万吨至少高出28% 。中国消费着全球约一半的猪肉供应 。中国还将进口大约同等数量的猪鼻子、猪耳朵和猪蹄 ， 它们在中国被以为是美味佳肴 。
出口的猛增将有利于德国、美国和巴西等主要出口国的农户 。
山东一养猪合作社的小规模养猪户称 ， 我们没有扩张规模 ， 亏死了 ， 合作社的一些成员准备趁着高价的时候归本 ， 然后就放弃养殖了 。这一行业不适合我们这种规模的养殖户 ， 适合大规模养殖户 。
中国的养猪业不断经历着荣衰期 ， 小规模养殖户通常快速对价格变动作出反应 。中国年产5400万吨猪肉 ， 这些小规模养猪户的产量占一半 。
尽管去年底猪肉价格反弹 ， 但重建存栏量将因种猪数量大幅下降而受到抑制 ， 据农业部数据 ， 2015年有约500万个养猪户关张 ， 其中主要是小规模养猪户 。
【2016年我国或将首次成为全球最大猪肉进口国】分析师称 ， 本轮重建存栏量再将耗时一年 ， 这将使2016年中国的纤维蛋白价格居高不下 ， 而且将增添进口 。
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