黄瓜干可以做黄瓜干炒肉丝、拌黄瓜干、糖醋黄瓜干 。以糖醋黄瓜干为例，所需食材有黄瓜干、辣鸡碎、花椒粉、酱油、白糖、米醋，共分为三个步骤，以下是糖醋黄瓜的详细操作：操作/步骤1泡发黄瓜干【晒干的黄瓜干怎么做好吃】
用开水将洗净的黄瓜干泡发备用 。2炒制料汁
锅中热油，放入辣椒碎、花椒粉、酱油、少许水 ， 炒至汤汁浓稠关火 。3拌匀
将炒好的料汁，倒入黄瓜干中，加入白糖、米醋拌匀即可
用开水将洗净的黄瓜干泡发备用 。2炒制料汁
锅中热油，放入辣椒碎、花椒粉、酱油、少许水 ， 炒至汤汁浓稠关火 。3拌匀
将炒好的料汁，倒入黄瓜干中，加入白糖、米醋拌匀即可
