材料：
低脂牛肉 700克
水 适量
红糖 50克
姜 适量
大葱 适量
八角 适量
花椒 适量
料酒 适量
步骤：
1. 牛肉切年状 。
2. 热水下沉，多浸过牛肉 。
3. 大火开水后下牛肉半小时，开盖离火20分钟 。
4. 锅里留底油，烧至70、80℃，下姜拍炸香，加葱块爆香 。
5. 加红糖翻颜色，加卤汁、盐、八角、桂皮、花椒、料酒 。
6. 倒入牛肉和卤汁炖20分钟，然后将火调至小火，烧20分钟 。
7. 切片就可以了 。
总之，以上是几种较为经典的卤牛肉做法，不同的做法有不同的特点，可以根据自己的口味和喜好进行选择 。只需注意每个环节的时间和比例，就一定能做出美味可口的卤牛肉 。
推荐阅读
- 蛋挞的做法 快来学习一下吧
- 参与书法培训最重要的是什么？
- 电子图书馆的借阅流程
- 心存不甘的生肖是什么
- 冻干秋葵的做法?
- 霸王别姬菜：一道传奇的菜肴
- 如何建立自己的个人电子图书馆?
- 卤鹅的做法及配料
- 伤情的情感语录
- 武汉的深夜食堂在哪里?