腌菜怎么做才好吃

腌菜可做腌菜炒小笋、咸菜肉末炒蚕豆瓣、腌菜炒蚕豆米等 。以腌菜炒小笋为例,一共3步,以下是做腌菜炒小笋的详细操作:操作/步骤1干煸烫笋

腌菜怎么做才好吃


笋洗净后斜切 。锅中无油中小火下笋,干煸烫笋,翻炒撒些水 , 盖锅大火焖几分钟出锅 。2翻炒上色入味
腌菜怎么做才好吃


腌菜洗净,切碎,中火炒腌菜,下入笋,加盐、生抽、酱油、白糖翻炒上色入味 。3撒少许黄酒【腌菜怎么做才好吃】
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出锅前撒少许黄酒提鲜,装盘即可 。

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