自制麻辣香干做好吃的方法，具体为:
1、首先，把香干切成大块，把大葱切成段，把生姜切成片，备用；
2、然后 ， 往锅里加入适量水，再加入生姜、大葱、香叶、八角等，大火烧开 ， 加入香干和红烧酱油，煮几分钟后，关火，焖半个小时；
3、把香干从锅中捞出 ， 切成条；
4、再拿个锅，往锅里加入适量油，烧到五成热 ， 放入香干慢慢煎炒，加入油泼辣子和花椒粉翻炒入味；
【自制麻辣香干怎么做好吃】5、最后，加入孜然和熟白芝麻，翻炒均匀，即可，这就是自制麻辣香干做好吃的方法 。
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