吃火锅的菜有:畜肉类、 禽肉类、水产类以及蔬菜类,很多的食材都可以用来当做火锅的配菜 。将各类配菜放入煮开的清水,或特制的高汤锅底烫熟后食用 。还可以蘸上芝麻酱等调味料,味道会更好 。
【吃火锅有哪些菜 吃火锅有哪些菜呢】
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肥牛是吃火锅必点的菜,涮烫后的肥牛在味碟中沾上调料 。放入口中后肥而不腻,满嘴都是肥牛的香味,是不可错过的火锅佳品 。肥牛不但美味而且营养丰富,还能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙和每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等 。
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除了肉类蔬菜中最受欢迎的就是土豆,土豆吃法多样,一直是大众的家常菜 。用来烫火锅也别有一番滋味,但是要注意不要在锅里煮太久,不然容易煮烂碎在锅里捞不起来 。绿叶蔬菜类烫的时间也不要过久,熟了就捞出来,以免在火锅的高温下失去过多的膳食纤维 。
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